第69章 殺雞[第3頁/共11頁]

鹵鍋的火早都都滅了，歸正上麵蓋著鍋蓋，鹵湯倒冇有淋著雨，為了不影響鹵肉，田氏跟麥芽兩個便將鹵鍋抬進廚房，用廚房的大鍋來鹵。

一早，冬生背了個承擔跟元青一道趕驢車進縣城去了，趁便也帶些豬下水返來，不然冇有質料可做鹵菜了。

田氏擱下大砍刀，抹了把頭上的汗珠子，道：“冇客來就不能殺雞啦？殺吧，我剛纔瞧見有隻小公雞被啄的毛都快掉光了，也不敢吃食，怕是活不了幾天，還不如趁早殺了呢，我來逮雞，殺好以後，你儘管燒就成，”她卷著袖子，抓了把雞食，就往內裡圈著的雞籠裡去了。

“芽子，也彆抓的太緊，那親膀子會淤血，”田氏又道。

家裡的鍋大，蒸米飯的同時，還能在邊上蒸些嫩玉米，鹹魚甚麼的。

麥芽把最後一點青草擱進驢圈裡，摸了摸小驢子的頭，這才快步跑回堂屋。

田氏雞塊已經跺好，她將盆擱到鍋台邊，“都剁好了，我去把雞血端來，等下擱大鍋裡蒸熟，轉頭你把它加進雞肉裡。”

田氏一聽她如許講，立時來了精力，“你真的也想蓋屋子？”

在統統家禽裡，鵝屬於比較笨的一類，不然如何叫呆頭鵝呢，它冇有雞那般機警，碰到傷害都不曉得遁藏。

麥牙手勁小，剁不好，每回都是田氏剁好了以後，再拿給她燒。

田家前幾次殺雞，都是冬生抓著，田氏來殺，今兒冬生不在家，天然是由麥芽抓著。

“不是真的，莫非還是假的不成？不瞞你說，我家這屋子不修真不可了，”既然他問了，田氏也不瞞他，“我想著，既然蓋了，就乾脆蓋個磚瓦房，今後冬天生親也得用不是？”

李氏聽了她的話，挺直了腰板，眼睛放出光來，“哎喲，你這設法還真合我意，我也不管跟村裡人打交道，要不是上你家來，我連門都不肯意出哩！”

大抵是已經找好了窯廠，人家也肯賣磚瓦，並且數量不限，就是代價冇有優惠。普通來講，像他們這類采辦很多的人家，都要給些優惠價，但是冇有。

麥芽站在堂屋裡，感覺頭有點暈暈的，鼻子也堵的很，怕是這場感冒躲不過了。

田氏道：“那咋美意義呢，你們家留著吃就成，我家冬生跟元青今兒一早去縣城了，等水下去一些，也要去下黃鱔的，咋能勞你往這送，他叔啊，就留下用飯吧！”

等煸炒到了一定時候，便能夠下醬油跟醋，因為要做隧道的雞肉，以是不必加其他的香料，隻用最淺顯的質料就成。

麥芽又想起種梨樹的事，既然是春季要乾的事，還是等屋子蓋好再說，現在說了也不頂用。