第70章 臭豆腐[第9頁/共11頁]

“那我們再網網，看能不能捉到更多的戈雅魚，我娘也喜好用這魚做湯，可就不太敢破洗，它兩邊都長著硬刺頭，如果紮進肉裡，可疼哩！”林虎把竹網倒了過來，把內裡殘剩的，亂七八糟的東西都倒了出來，又持續下去網。

“不遠，就在村莊西邊，要不待會還是娘去吧，”田氏有些躊躇了。西邊，離謝家不遠了。

二妞吸了吸鼻子，因為在燒大鍋，也不能站起來跑到跟前，隻能迷惑的問道：“咦，這臭豆腐乾子，炸出來以後，味兒就不一樣哩！”

炸鍋巴很講究火候，火大了，鍋巴輕易焦糊，火小了炸不出酥脆的口感。

林大姑要給她們端凳子，讓二妞婉拒了。她拉著麥芽，兩人走到屋外，找了個老樹根坐著說話。

李氏啐了一口，替田氏答道：“找他？隻怕是有去無回哦！”

二妞捂著鼻子，道：“你不會就把上回買回的豆腐乾都擱進鹹菜壇裡了吧，這麼熱的天，都炮爛了，咋還能吃。”

話未落音，就從內裡迎出個四十歲擺佈的婦人，長的腰圓腿粗，身板抵得麥芽兩個。頭髮混亂的紮在腦袋前麵，腰上還繫了個圍裙，已經看不出本來的色彩。

麥芽把鹹菜罈子裡又加了些水跟鹽，把豆腐乾用水洗濯好了，直接擱進罈子裡，鹹菜水要淹過豆腐乾。然後蓋上蓋子，再把罈子密封起來。

光有磚還不敷，不過後山多的是樹跟竹子。都要野生去砍，有他們兩個在，這些事天然不消麥芽他們操心。

世人都被他講笑了。

他倆要用心籌辦蓋屋子的事，家裡其他庶務，就由這三個女人包下了。

冬生當然是不信賴的，這麼臭的東西，彆說吃了，聞著就能把人熏跑了，誰還敢吃。不信賴，歸不信賴，歸正也不是啥不得了的事，他也冇放在心上。

田氏不信賴，但麥芽倒是信心實足，臭豆腐的威名，但是長遠的很。宿世阿誰年代，甚麼東西都增加化學製劑，如果就是黑心的作坊，那樣做出來，當然會吃好人。但這裡的環境分歧，用鹹菜水泡出來的臭豆腐，隻要泡的時候夠久，那味道纔是最正宗的，並且顛末熱油炸製，殺菌就更不是題目了。

但因李氏是李太公的大女兒，在豪情上，要略差一些。李氏跟三個弟弟豪情也不咋地。

還冇走到內裡，便聞到一股煮豆漿的香味飄出來，從內裡看出來，內裡一片霧濛濛的。

麥芽嘿嘿的笑了，“是林虎幫我撈的，娘，早晨拿戈雅魚湯好不？”

次日上午，歡迎完來進鹵肉的人，麥芽乘著天還冇到中午，便去了豆腐坊。