陸羽與《茶經》[第1頁/共6頁]

我的日本學友，神戶大學國際文明學部的倉澤行洋傳授，前不久 在其一篇有關日本茶道文明的序言中稱，“日本茶道是出世於中國的 ，她的母親就是中國茶道” 1。據北京本國語大學日語係滕軍博士在 《日本茶道文明概論》中考定，茶和茶葉文明從中國傳至日本，大抵 在“8世紀末、9世紀初期”是毫無題目的；如果這一時候不錯，茶 傳至日本的時候，也是在茶道一詞和我們上說唐朝茶道文明呈現二三 十年今後，中國的“茶道”一詞和茶道內涵，當也是這時和中國的茶 籽茶種一起傳到日本的。這裡需求一提的是中國和日本茶道的傳衍， 史實和上引倉澤行洋先生的結論是那麼的奇妙和偶合:日本茶道的確 是出世於中國，並且還應當說是中國茶道的“獨生女兒”，自從遠嫁 日本今後，茶道在日本的國土上獲得了連綿和生長，但在其故鄉中國 ，固然講究飲茶之道的實際茶道一向長存，但如日本那樣的以茶道之 名的“茶道”，彷彿在唐朝中期呈現和發光一段今後，一向冇有昌隆 起來。(未完待續。)(未完待續。)

據稱他是一個棄嬰，不知所生，他的姓名一說是他長大後本身用 《易經》占卜出來的。他卜得的是“蹇”之“漸”卦，其卦辭有“鴻 漸於陸，其羽可用為儀”等語，於是他就取陸為姓，以羽為名，用鴻 漸作字。他是和尚從河邊拾回在廟中長大的，但他自小就愛好讀書， 不肯意學佛，所今厥後就偷偷分開寺廟，跑到一個梨園子裡學戲和做 起“優人”來。天寶（742―756）中，陸羽在一次演出中為太 守李齊物所賞識。他長得欠都雅，口吃善辯，為人樸重。上元初（7 60年），他移居苕溪（浙江湖州），自號桑苧翁，閉門著書。他出 名今後，朝廷曾任命他為太子文學，厥後又改仕太常寺太祝，他都冇 有去。貞元 （785―804） 末卒 1。

在隋朝和唐初之前，北方固然也曉得和有少數人飲茶，但畢竟業 茶和嗜茶是盛於南邊，屬於南邊特有的一種地區性的文明征象。至唐 代中期今後，如陸羽《茶經》所說:“滂時浸俗，盛於國朝，兩都 （ 長安和東都洛陽）並荊、渝間，覺得比屋之飲” 2；不但南邊，中土 的京畿一帶，其對茶葉的崇尚，也和我國茶飲的故鄉荊、渝地區，冇 有甚麼程度上的分歧了。 “兩都”是都會，北方鄉村這時飲茶的環境又如何呢？穆宗時李 玨稱:“茶為食品，無異米鹽，於人所資，遠近同俗。既祛竭乏，難 舍斯須。田閭之間，癖好尤切。” 3這即指出，當時不但北方城鎮， 連鄉村也和天下“同俗”，已把茶視同糧食和食鹽一樣斯須不成或缺 的餬口必須品，乃至鄉村對茶的需求，有些處所較都會“癖好尤切” 。筆者疇昔有的文章中曾提出，“茶作為中華民族或我國天下性的一 種文明征象，是唐今後才構成的”。現在我仍然以為，茶從最早的巴 蜀，繼而擴大為巴蜀和荊楚，再次生長為江淮以南的文明內容，都是 一種地區性的或苗蠻文明，真正站在黃河中土稱“遠近同俗”的“無 異鹽粟”的全部國度和民族的共同文明內容，則是中唐今後才構成和 建立起來的。