第四百四十九章 鬆本[第3頁/共4頁]

最好的玉子燒，通體金黃，味道苦澀的恰到好處，口感嫩滑到彷彿是嘴裡有一條魚一樣能夠在你的嘴巴裡遊動，並且這類感受是非常均勻，非常含蓄的一種口感。

它的肉閃現一種非常素淨，非常標緻的橙色，一看到就讓人食慾大動——但實際上，三文魚哪怕是過期變質以後，色彩也不會竄改，仍然像是新奇的那樣素淨，並且還冇有較著的異味。

能夠毫不客氣的說，最能表現一家壽司店程度的，絕對就是玉子燒，冇有之一。

“這就是最好的神戶牛肉？”

煎十年！

固然說傑斯特不喜好吃魚生，但是不代表他冇有吃過，隻是不風俗這類吃法罷了。

他隻是在略微的頓了一下以後，很快的彌補道：“固然，三田的牛是天下上最好的，但是，牛舌頭反而是澳大利亞的最妙，三田牛在這一方麵是比不上他們的，這條牛舌，就是從澳大利亞空運過來的！”(未完待續。。)

另有一點值得一提的就是。

傑斯特在上一世的時候。曾經來日本旅遊，觀光過東京築地市場早上的鮪魚拍賣會。

你能夠臨時的將其當作日本煎蛋，但是跟煎蛋的辨彆還是很大的，這是用魚膠，山藥，蛋跟高湯異化後，煎製而成的，形狀很像是我們常常早退的那種生日蛋糕的底下的那一部分。

一邊說著，鬆本一邊如他所說的那樣，將這條牛舌給切成的很薄的薄片。

而傑斯特聽了以後也是連連的點頭，備長炭他是傳聞過的，這是一種典範的用青岡木燒製而成的頂級柴炭，是燒烤做好的燃料，幾近稱得上冇有之一。

如果這家店的玉子燒做的好吃的話，那麼這家店的程度必定是非常高的，如果這家店的玉子燒做的普通的話，那程度也就是just-so-so了。

他搖了點頭，笑著解釋道。

而一條鮪魚上麵。也並不是統統處所的肉都是同一個層次的，他的分類有好種體例，魚生跟壽司內裡的分類體例都不儘不異，但大抵上還是分為三類的。赤身，中腹跟大腹，但是不管是哪一種，都將大腹。也就是鮪魚的肚腩，放在一整條鮪魚，最頂級的肉質的職位上。

彷彿很多人都感覺，三文魚應當是很正宗的日式魚生了。

“就像是最棒的鮪魚大腹！”

說著，鬆本先生，從一側的容器裡拿出了一條有些狹長，乃至臉孔有些猙獰的牛舌頭。