第二百六十四章 石園烏骨雞[第1頁/共3頁]
“是幺蛾子供應的食材好,我隻是幫手動脫手罷了。”趙紳客氣的說道。
帶著點點油花的雞湯口味又有所竄改,在充分的感遭到肉味的同時,又異化著骨頭湯的香味,相互交叉,滿口留香。
趙紳翻開蓋子,插手適當的鹽、白鬍椒粉和雞精,又蓋上。咕嘟了一陣以後關火,這道歸芪石園烏雞湯就大功勝利了。
織網小蜘蛛看著這鍋山川畫般的石園烏骨雞湯,緊握著勺子,有些不知從何下口。
玄色的烏骨雞悄悄地俯臥在湯汁裡,小小的個頭看上去還挺敬愛的。暴露在湯汁內裡的雞皮烏黑油亮,用勺子悄悄一點,緊緻Q彈。
而趙紳放在雞湯裡的藥材也因為燉煮時候比較長的啟事,將本來的中藥材的苦澀味去除了大半,所留下的一些味道與雞湯更是相得益彰,給後者增加了淡淡的草藥香味,又去油解膩。
……
“對,就是骨頭湯的味道,特彆香。特彆是那些小油珠,的確太甘旨了。”織網小蜘蛛邊說著,又喝了口湯。
趙紳說完刀的事就集合精力開端措置雞骨頭。
……
利用廚神空間的加快,燉了大抵一個小時擺佈。
趙紳看著這一幕笑了,說道:“你先嚐嘗湯頭的味道吧,看看感受如何。”
幺蛾子在中間看到老婆如許的行動另有點哭笑不得的感受。
“好,彆忘了給我先容新觀眾啊,我能夠做其他美食來回報你們。”趙紳說完就堵截了視頻,空中的畫麵刹時消逝的無影無蹤。
隻見那紅色的沙鍋中,一隻純黑的烏骨雞悄悄地臥在清淺的湯汁中。黑的純粹,白的喧鬨,雖吵嘴清楚,卻很有太極中陰陽八卦的調和之感,不會讓人感覺看上去有涓滴不適。
“嗯,好鮮。”織網小蜘蛛一口雞湯下肚,不竭地抿著嘴,嘴裡嘟囔出這句話。
“感謝趙徒弟的甘旨啦,真的很好喝。”織網小蜘蛛大口的喝著湯,含混不清的說著。
趙紳又砸了幾下骨頭,拍了拍雞肉,將烏骨雞放進沙鍋裡,把沙鍋移回火上,調大火力。
“不不,你太謙善了。如果不是你幫手,這雞能夠就冇有這類味道了。”幺蛾子在中間笑著說道,可眼神卻像掉進了沙鍋裡一樣。
他將廚神寶刀刀背朝下,砸向雞腿骨,剛砸了一下,還冇等再加大力量,就聞聲“喀嚓”一聲脆響,雞腿骨上一條裂縫就呈現了。
“額,好。”織網小蜘蛛聽完,用勺子舀起了一口湯放進嘴裡。
能夠是這石園烏骨雞本來就是集六合之靈氣長大的,內涵天然分歧於淺顯的雞肉吧。”趙紳解釋道,剛纔他揭開蓋時看到那些小油珠也是很不測的。
她又悄悄舀了一勺上麵帶油花的雞湯放入口中。早在之前她剛看到雞湯的時候,就被那亮閃閃的小油花吸引了,那格外閃動的小油花彷彿在不竭騰躍一樣,奉告她“快來吃我呀,快來吃我呀。”