第二百七十章 蟹[第1頁/共3頁]

全都洗濯潔淨後，他才真正開端正式措置螃蟹，也就是洗濯螃蟹內臟。

他另起鍋，熱鍋涼油將廚神鐵鍋燒熱，放入少量乾辣椒段、麻椒，然後放入蒜片、薑煸香，一種簡樸的香氣披髮到螢幕那端。

同時蟹的身上有著光暈，靈力構成了氤氳，哪怕是被製住了也不消停，將周身的雲彩打出瞭如同浪花普通的景象。

魔禮海：魔家四將之一，神通泛博，手持玉琵琶，上有四條弦，也按‘地、水、火、風’，撥動絃聲，風火齊至。

固然蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。但隻是清蒸或水煮幾隻蟹彷彿就落空了美食對戰的意義。

“冇錯，這是南天門，鄙人魔禮海。”剛纔說話的男人答覆到。

魔禮海細心聞著這簡樸樸素的味道，這讓他想起了之前在人間度過的日子，冇有仙界的繁華，隻要人間的暖和，安閒。

看來這好酒不但是人喜好，活物都喜好。明顯這老兄已經喝醉了。

……

在趙紳措置好螃蟹的同時，雞爪也鹵好了，他關火後並冇有撈出雞爪，而是連湯一起倒出來，浸泡著雞爪，讓它們更入味。

成熟後倒出來擺在大盤的底部備用，與此同時，趙紳已經燒了一鍋熱油，把螃蟹放在內裡，炸到七成熟擺佈。

他扒開蟹蓋，去除鰓、心、胃，在刀上塗了生粉，將螃蟹切成了兩半，用廚神寶刀在上麵拍了幾下，纔將蟹鉗拍出裂縫。

他把雞爪從後腿骨處切掉，去掉指甲，然後改刀一劈兩瓣，用冰山源泉浸泡了一會兒，泡除血水。

趙紳用刀點了點它們，肯定它們已經昏倒以後，纔開端正式洗濯起它們。

回身在廚神鐵鍋中插手水，將雞爪撈出放入鍋裡，水恰好漫過雞爪1.5倍。然後插手蔥、薑、蒜、辣椒、花椒、料酒、鹽、和一些冰糖粉，再插手祕製鹵料放入鹵料包內封緊，開大火煮沸。

他拿起刷子朝著已經成平麵狀的蟹腹部猛刷，刷的時候各個角落都冇有遺漏。在細心查抄冇有汙垢後，才丟入另一桶中，開端洗濯下一隻。

當然，趙紳要做的可不是雞，這一次，酒仙雞僅僅是用來做配菜！

趙紳看著麵前俄然呈現的螃蟹有些懵，細心看了看那人，和他身後的背景。

“你謹慎點，這蟹生性古怪，非常凶悍。”魔禮海說道，又附了一句：“你看著做就行，最好能近似人間的食品，好久冇吃到了。”

他先取出幾隻酒仙雞，剁掉雞爪，籌辦先鹵點雞爪備用。

在滷製雞爪的同時，趙紳開端動手措置螃蟹。

趙紳把鬆樹的露水做成凝膏狀，和新奇藕片放進鍋裡，在鍋中簡樸翻炒了幾下，倒進了高壓鍋中，時候節製在兩分鐘擺佈。

……

“我去，極度對比啊，這是仙界？”趙紳固然已經曉得了此次美食對戰的法則，但還是被這些場麵給震驚到了。