第三百八十四章 賭知識？[第1頁/共3頁]

穆義春看了一眼大財神，俄然開口對著大財神說道：“財神，你敢不敢跟我賭一下。”

“每100克糯米當中含有能量348千卡；蛋白質7.3克；脂肪1克；碳水化合物78.3克；葉酸18.7微克；炊事纖維0.8克；硫胺素0.11毫克；核黃素0.04毫克；煙酸2.3毫克；維生素E1.29毫克；鈣26毫克；磷113毫克鉀137毫克；鈉1.5毫克；鎂49毫克；鐵1.4毫克；鋅1.54毫克；硒2.71微克；銅0.25毫克；錳1.54毫克。”

世人看著趙紳久久不語，然後大財神看著趙紳，很果斷的開口說了一句話：“趙徒弟，實在我也想有一個如許的爺爺……”

……

就在這時，趙紳俄然開口說道：“很多人不愛吃軟糯的食品，以為不好消化，一吃就有被噎住的感受。實在，與大米比擬，糯米才更輕易被消化接收。糯米和大米的首要成分都是澱粉，但是糯米比大米含有的直鏈澱粉更少、支鏈澱粉更多，而凡是支鏈澱粉被消化的效力比直鏈澱粉要高，是以糯米被消化的速率更勝一籌。”

“每100克的糯米，都具有很高的營養成分，你們曉得這此中究竟包含著多少種嗎？”趙紳開口說道。

當趙紳將這統統說完，世人都已經石化在原地，不成置信的看著趙紳，彷彿就像是在看一個怪物一樣。

世人紛繁說道，實在是趙紳的製作體例，過分於匪夷所思！

糯米年糕不管甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重太重，或其他慢性病(如腎臟病、高血脂)的人要儘量少吃。

……

實在不但僅營養代價高，糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的服從。

看著趙紳在製作美食，世人紛繁的會商起來糯米，跟著大師會商起了糯米的營養成分。

糯米所含澱粉為支鏈澱粉，以是在腸胃中難以消化水解，如果得了胃炎、十二指腸炎等消化道炎症者，應當少食。白叟、小孩或病人也宜慎用。

大財神聽了今後，略微的想了一下，開口說道：“不錯，糯米是一種暖和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等感化。合用於脾胃虛寒而至的反胃、食慾減少、泄瀉和藹虛引發的汗虛、氣短有力、懷胎腹墜脹等症。當代科學研討表白：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強健品。”

……

長糯米發展在南邊，因為氣候啟事，每年能夠收成兩季或三季。圓糯米發展在北方，氣候較冷，以是隻能收單季稻。因為多季稻發展時候短，是以比較軟，合適白叟家吃。

逢年過節很多處所都有吃年糕的風俗。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的。糯米富含B族維生素，能暖和脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有必然減緩感化。糯米有收澀感化，對尿頻、自汗有較好的食療結果。