第四百一十一章 地方海蔘[第2頁/共3頁]

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海蔘，既是宴席上的好菜，又是滋補人體的珍品。據《本草綱目拾遺》中記錄：海蔘，味甘鹹，補腎，益精華，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足仇敵參，故名海蔘。海蔘具有進步影象力、延緩性腺朽邁，製止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等感化。但並非統統海蔘都具有以上服從，海內最好的海蔘是來自北緯39度的大連獐子島野生海蔘，這裡闊彆陸地，海水純潔無淨化，海蔘生耐久限長，是以所產的野生海蔘肉質勁道、壁厚、營養代價最高，是海蔘中質量最好的一種，但產量相稱有限，海內隻要少數近似於福臨門海蔘如許的大品牌能夠買到。

故國醫學以為，海蔘味甘、鹹，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的感化，凡眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海蔘作為滋補食療之品。

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梅花參（Thelenota ananas）刺蔘科。海蔘綱中最大的一種，體長可達l米。後背肉刺很大，每3-11個肉刺基部相連呈花瓣狀，故名“梅花參”。又因體形很象鳳梨，故也稱“鳳梨參”。腹麵平坦，管足小而密佈。口稍偏於腹麵，四周有20個觸手。後背橙黃色或橙紅色，漫衍黃色和褐色斑點；腹麵帶紅色；觸手黃色。常棲息於深3-10米而有少數海草的珊瑚砂底。泄殖腔

大連海蔘是北方生長最好的海蔘市場，海蔘以野生為主，產品高深加工，穩步的地區擴大以及海蔘產品的高性價比構成了浩繁享譽天下的著名品牌。大連海蔘是遼寧省大連市的特產，在天下範圍內都非常的馳名。大連海刺蔘，肉質厚，刺飽滿，口感非常好。深受天下消耗者的愛好。

刺蔘（Stichopus japonicus）也稱“沙噀”。刺蔘科。體圓柱形，長20-40厘米。前周生有20個觸手。後背有4-6行肉刺，腹麵有3行管足。體色黃褐、黑褐、綠褐、純白或灰白等。喜棲水流緩穩、海藻豐富的細沙海底和岩礁底。夏季水溫高時行夏眠。環境不適時有排臟征象。再生力很強，毀傷或被切割後都能再生。可供食用。我國北部本地出產很多，可兒工養殖。

海蔘廣佈於天下各陸地中，首要產於印度洋和西承平洋。海蔘常見於熱帶、亞熱帶陸地，在印度——西承平洋區的珊瑚礁內棲息的種類特彆多。有的暴露，有的埋冇，有的鑽在沙內，有的種類僅見於珊瑚礁內。

光參（Cucuma