第一百零四章 本是同根生[第1頁/共3頁]
鵝身之下,竟然有著更多的鵝骨,插在一起顯著有些格外的刺目。
……
“但這麼多的鵝骨在哪來的?一隻鵝如何會有這麼多的骨頭,不但僅鵝翅處有,就連鵝身之下都有大量的鵝骨。”豆豆的三哥開口說道。
趙紳被統統人緊盯著,隻見他不慌不忙的佩帶起一旁備好的手套,取起一隻略微大一點的切刀,在鵝翅的位置狠狠地切了下去。正切到一半,俄然刀身一頓,彷彿遇見了甚麼東西卡住了一樣。持刀的右手一翻,沿著全部鵝翅完成了三百六十度的扭轉,一隻鵝翅就如許被卸了下來。
“這道菜,味道很不錯,但是味道有差彆,哪怕是彆的一隻鵝隻要骨頭,也會有著纖細的差彆。因為天下上冇有一樣的一片葉子。”趙紳看著老四說道。
趙紳看著老四搖了點頭,淡淡的開口說道:“你這兩隻鵝,拚的不錯。??? ”
亣老爺子看到此處,皺了皺眉眉頭,抬開端看了一眼老四,開口說道:“你這道菜,用的是兩隻鵝的骨頭?”
老四如遭雷擊,當場呆立,麵露難以置信的神情怔怔的看著趙紳,他冇法信賴,趙紳竟然隻嚐了一口,竟然現了這道菜此中的奧妙。他在做那些事情的時候,但是謹慎翼翼,冇有被任何人發覺纔對,如何能夠被現?
老四冇有說話,麵色陰沉,牙關緊急,如如果平時,大師都會被菜品的味道吸引,誰會去在乎那些多出來的鵝骨?再說如果不是趙紳這般用刀切開,多出來的骨頭也不會如許較著的透露在世人的麵前。
……
“奉鶴天翔,鵝能展翅翱翔,真正的啟事就在這第二隻小鵝的骨頭上麵!”
一隻鵝的骨頭,在同一個部位,天然都是不異大小的,如何能夠呈現同一個部位,骨頭大小不一樣的局麵?
“這?”亣老爺子出了一聲疑問。
“嗬嗬,如何?要我詳細的說一下這道菜如何製作嗎?恐怕你們連吃下去的興趣都冇有了!”趙紳涓滴不弱的迎上了豆豆的大哥。
“並且,彆的一隻鵝,用的是較小的鵝吧?隻要如許,纔會讓骨頭小一些,融入在這隻鵝的身材以內,起到支架的感化。”
彷彿是為了印證大師的設法,趙紳這一次冇有賣關子,直接說出了終究答案。
“本是同根生相煎何太急?”趙紳說出這句話的時候,看向的,倒是豆豆的大哥。
“從鵝骨的光彩來看,與燒鵝本身的骨頭並冇有辨彆,也就是說兩隻鵝的燒製火候與時候一無二致!”
“剝皮抽筋不成怕,最可駭的是剃肉取骨,而這麼做的啟事,僅僅是為了讓這支架與原鵝骨普通無二,而達到大要上栩栩如生展翅遨遊的結果。”
“是啊是啊,快說啊,這道燒鵝既然味道如此甘旨,如何是兩隻鵝?另一隻鵝在哪呢?”豆豆的三哥開口說道。