第121章 決賽圈[第2頁/共4頁]

“嚴垣，我看你們還是趁早退出，這插手決賽階段的選手那裡會有個淺顯的？就你們那程度，也就是在路麵開大排擋的命，到如許的大場合來，隻要出醜的份。作為朋友和合作者，我也不想我的合作敵手過分窩囊，丟我的份兒。”袁文光嘲弄道。

薑還是老的辣，費奇水最後的得分是四小我當中最高的。得了95分。這已經是很不錯的分數了。

評判專家讚道，“我們平時吃了諸葛烤魚都風俗了阿誰味道，向來冇有人想去對如許一道名菜停止重新的研討。但是56號選手卻給我們彆的一個版本的諸葛烤魚，固然細節上另有一些藐小的不敷，但是卻給我們新意。同時也說瞭然，即便是名菜，也不是一成穩定的風味。仍然有值得改進的處所。”

曼青竟然成為這一次錢塘電視台直播現場主持人，固然已經多次讀力采訪嚴峻訊息事件，但是作為直播現場支撐人，她還是第一次。

費奇水直接將原鍋端上了台，到了台上纔將鍋蓋揭開。鍋子裡乳紅色的湯汁不斷地翻滾，怡人的香味撲鼻而來。紅豔濃香的火踵，鮮嫩油潤的肥鴨，色彩素淨，極其引發人的食慾。

能夠進入決賽的，手裡頭都是有一手好菜的。48號選手與36號選手，固然都是冇有秘方的選手，不過在廚藝上的成就也不低。他們都挑選對傳統的菜式停止了非常有新意的改進。也博得了評審專家的好評。

為了做好這一道傳統名菜，費奇水下了很大的工夫，用的鴨子是費了老邁工夫從鄉村裡直接買過來的放養鴨，而用的火踵則是本身親手製作的火腿，用的黃酒也是傳統工藝釀造出來的老黃酒。統統效到的質料，他無所不消其極。就是為了這一輪淘汰賽不出不測。

“費徒弟也老熟人了，這個程度的老廚師能夠來插手這一次的廚藝大賽，給廚藝大賽的含金量增色很多。你看他措置食材這一方麵，一看就是經曆老道的大廚師風采。這是年青一代的廚師們值得學習的。明天他做的這一道菜也是錢塘名菜中比較著名的火踵神仙鴨。這道菜比較講求配料和火候掌控的水準。不過對於費奇水如許的大廚來講，冇有太大的難度。”在場的專家都比較熟諳費奇水。

四小我菜做出來的時候天然不完整不異，為了不影響色香味的竄改，都是誰的先出來，就對誰的菜肴停止評分。

他本來是三國迷，同時也是廚藝愛好者，在查閱了大量的質料以後，采取了大量中藥顛末多次實驗，配製成奇特的配料。據稱，味道極其奇特。

袁文光也比較喜好出風頭，本身親身出場，做費奇水的助手。不過費奇水是經曆老道的大廚師了，根基上不需求袁文光做多少事情。