第125章 基本素質[第1頁/共3頁]

把發好的粉團擀成餅包上炒好的雞肉丁，再悄悄壓扁，因為木薯澱粉冇剩多少，木小花就做了六個，恰好一人一個，最後將包壓好的餅用小火煎熟，木小花自創的蔥花肉餅噴香出鍋。

木小花淡淡看了他一眼，禹微微一笑，木小花翻了個白眼，真是改不了的弊端，老喜好拐彎抹角的摸索她成心機嗎？

不過淩晨木小花去看，冰塊才熔化一半，特彆奇異。

雖說廚具前提不好，但她這火候把握卻冇差多少，對本身的優良闡揚木小花很對勁，做這類餅火候的把握跟煎的時候掌控都非常首要。

予潼點頭，切磋的看了木小花一眼，話題雖轉換得太快，但他跟得上，“偶然候限定的，我跟你說的那天就是最後一晚了，如何了？”

另有一種長得跟神仙掌一樣，隻不過大要冇有刺，予潼先容稱，他們這叫這兩種草是大粘草跟小粘草，把這兩種草搗碎用水調和，把樹皮泡出來，增加樹皮的柔韌度，要泡上兩天兩夜，再把樹皮曬到半乾才氣利用。

如許在夠冷的環境下，就能包管肉穩定質，不把肉直接放盆裡是怕冰塊熔化的水把肉泡著，肉泡上一早晨會嚴峻影響口感。

“感謝你小花。”予潼由衷道。

切好雞胸肉，倒入一點酒再插手適當的鹽醃一下，木小花再切些蔥末、薑末，一點香菜備用。

“本質”他們不明白是甚麼意義，木小花扼要的解釋了下。

“好香啊！”圍坐在火邊圍觀的五人都一臉感慨。

火大了大要焦了內裡冇熟，時候長了餅跟肉都老了影響口感，火小了倒是比火大了好一些，但是會導致餅皮太軟，內裡的肉也輕易受熱不敷而不熟，以是說把火候把握好非常首要，但最難的也是把火候把握好。

予潼一愣，“你如何曉得我不喜好香菜？”他表示得並不較著吧？昨晚他也有吃呀！是木小花心細還是特彆存眷他一點？

“我明白了。”禹適時開口。

因為木薯澱粉熟了是透明的，內裡炒好的肉看得清楚，雞肉大要微微焦黃拌著翠綠跟薑微微流油，餅大要一樣微微焦黃，兩相照應，光芒非常誘人，看著便讓人忍不住流口水。

木小花夾了個肉餅，咬一口，蔥香肉香，盈滿口，津潤著味覺，讓人表情一下就能好起來，雞肉因為炒時隻要五六成熟，最後煎餅時受熱燜到剛好熟，肉嫩帶汁非常好吃。

木小花抿了抿唇，昂首看予潼，“你真要聽？”

稀飯裡放了火腿腸，燦他們早在木小花到的第一天就吃過，也曉得她包裡另有，便不希奇，予潼是第一次見，但也冇問，歸正她曉得木小花這些東西是屬於她本來天下的。

兩人邊割草邊聊，把草先容完，木小花狀似偶然的問：“我們之間的夢境左券真的不存在了嗎？”