第125章 基本素質[第2頁/共3頁]

不管如何樣，木小花如許都讓他歡樂，淡笑道：“實在放了稀飯味道更好的話放也冇乾係的，我也不是特彆不喜好。”

另有一種長得跟神仙掌一樣，隻不過大要冇有刺，予潼先容稱，他們這叫這兩種草是大粘草跟小粘草，把這兩種草搗碎用水調和，把樹皮泡出來，增加樹皮的柔韌度，要泡上兩天兩夜，再把樹皮曬到半乾才氣利用。

因為從薑山部落拿了估計不減色於千年寒冰的冰塊返來，昨晚木小花對剩下肉的措置是，從陶罐裡取出一些小冰塊放到水盆裡，在水盆上架上木枝，把肉放到木枝上，用大樹葉蓋好。

木小花淡淡看了他一眼，禹微微一笑，木小花翻了個白眼，真是改不了的弊端，老喜好拐彎抹角的摸索她成心機嗎？

“食品就要合胃口，歸正香菜後放也冇乾係，冇需求讓你姑息。”

木小花表情好，籌辦做蔥香肉餅吃。

明天木小花跟予潼往上走，從竹林那邊進山，不需求去太遠，從竹林翻過兩座山就有予潼需求的草，都是木小花不熟諳的草本植被，有一種貼地發展，葉子特彆綠厚厚的跟蘆薈非常類似。

雞胸肉措置不好吃起來柴，很多人不是特彆喜好，不過木小花很喜好，她就是喜好應戰不好措置的食材，如許無益於進步廚藝。

如許在夠冷的環境下，就能包管肉穩定質，不把肉直接放盆裡是怕冰塊熔化的水把肉泡著，肉泡上一早晨會嚴峻影響口感。

“冇有。”木小花想也冇想的否定。

把發好的粉團擀成餅包上炒好的雞肉丁，再悄悄壓扁，因為木薯澱粉冇剩多少，木小花就做了六個，恰好一人一個，最後將包壓好的餅用小火煎熟，木小花自創的蔥花肉餅噴香出鍋。

木小花夾了個肉餅，咬一口，蔥香肉香，盈滿口，津潤著味覺，讓人表情一下就能好起來，雞肉因為炒時隻要五六成熟，最後煎餅時受熱燜到剛好熟，肉嫩帶汁非常好吃。

稀飯在開罐時木小花放了些蔥花，因為她發明予潼不如何喜好香菜便冇放，“喜好的話就本身放，放多放少隨本身喜好。”

火大了大要焦了內裡冇熟，時候長了餅跟肉都老了影響口感，火小了倒是比火大了好一些，但是會導致餅皮太軟，內裡的肉也輕易受熱不敷而不熟，以是說把火候把握好非常首要，但最難的也是把火候把握好。

揉好粉團放著，拿過昨晚剩下的新奇野雞，取了雞胸肉，切成丁。

因為木薯澱粉熟了是透明的，內裡炒好的肉看得清楚，雞肉大要微微焦黃拌著翠綠跟薑微微流油，餅大要一樣微微焦黃，兩相照應，光芒非常誘人，看著便讓人忍不住流口水。

予潼切磋的看著木小花微微勾唇：“你昨晚夢到我了？”