第二章 煮一碗爛糊麵[第2頁/共4頁]

“並且麪湯裡德輔料也加的多了，不再是醬油白水。還加了蝦仁，肉絲，青菜，淮海市特產的鹽水鴨胗等一起煮。味道鮮到不可，我們現在吃的都是改進過的了。最早的爛糊麵可不如何好吃。”

正在半開放廚房忙活的店老闆頭也不抬的說道：“爛糊麵，麵如其名，有一些爛爛糊糊的。這是在特彆困難期間發明的一種食品。因為三年糧食緊缺，為了餵飽家裡的人，不說餵飽吧。起碼給大師騙騙肚子而弄出來的。”

而誘使江華排闥出去的味道她感覺有些熟諳，彷彿常常在早餐聞到。

江華看著正在籌辦做麵的店老闆有些獵奇的問道：“老闆，問你個題目，這爛糊麵乾嗎要做的這麼爛？乃至落空了麪條的咬勁。”

江華忍住吞嚥了一下口水，因為麪條的香味已經讓她食指打動了。

“莫動，莫動。”店老闆製止了想要抬腳的江華，他拿了一個拖把出來講道：“坐一下嘛，把鞋底在拖把上蹭蹭。”江華坐在溫莎椅上把腳底的浮塵給弄潔淨今後，老闆又把她方纔踩出來的鞋印給拖了個潔淨。

不過獨一令江華驚奇，特彆是第一次吃到的時候感覺很不解的是，為甚麼這個麵這麼爛，做的不好的話就像是漿糊一樣。

“不幸苦，不幸苦。”店老闆連連擺手：“我現在上麵給你吃啊。”

江華有點不測的看了眼店老闆，這家小店不大但是店老闆會的東西很多啊。她點了點客氣的迴應道：“好啊，幸苦了。”

“啊？”江華轉頭才發明，本身從大門口走到這裡留下了一串的打鞋印子。哦，本來不是看我啊。地板上的水漬還冇有乾透，確切是本身失誤了，臟腳踩在了上麵留下了汙漬。

留著寸短，長著國字臉，濃眉大眼，矗立的鼻子給人一種剛毅的感受。這模樣放在七八十年代的國產老電影裡妥妥的配角模樣。要麼就去演差人叔叔或者是指戰員之類的。

而店老闆也非常自傲的對著江華說道：“餓了就吃吧。早晨吃爛糊麵好消化，吃麪如喝羹湯，入口滑順口口柔。”

啪～，店老闆一拍巴掌：“還真有。不過不是鮮麵，而是乾麪。紅湯麪是做不了的，要麼我給你做碗爛糊麵？”

爛糊麵，淮海市的一種極家常的食品。實際上很多飯店不供應爛糊麵已經很多年了，疇前出門講究排麵的淮海人隻會在自家做爛糊麵，以為這東西是上不得風雅之堂的。以是固然很多人喜好，但是飯店裡很少看到有賣的。

以是當她瞥見店東看著本身愣住的時候一點都不覺得意，光是本身的個頭就能讓很多三等殘廢的男人自慚形穢了。（江華：三等殘疾的說法來自我媽媽，我隻是轉述。）

更內裡的方向用半牆做了一個隔斷用以辨彆廚房和廳的位置。從裝修氣勢和店裡飄出來的香味，江華都很必定這裡是個餐廳，就是不曉得是賣甚麼的。嗯，應當不是S縣小吃，冇看到蒸籠也冇味道鹵味的香氣。