第28章 湯點攻略4[第1頁/共2頁]

一向到莫莉把統統活計乾完，曲錦存也冇有分開，明天的他看起來有點……奇特？

莫莉：……

摘下圍裙和手套，莫莉揚聲對著不遠處正在發楞的曲錦存說：“我收攤了，曲大夫也歸去嗎？”快點，該結賬走人了啊。

他不急著走，擱下筷子後就舉起手機，明目張膽的開端拍攝攤子後正在清算爐灶的莫莉。

莫莉的行動緩慢，挑去沙線的蝦仁，洗淨切段加鮮魚露、紹酒、香油、胡椒粉拌勻成餡。取餛飩皮一張，餡包在中間位置，自選一端朝對角折後，再由左、右兩側拉回集合，這就是鮮蝦雲吞。

正在忙活的莫莉抬開端燦然一笑，一伸手從兜裡又取出一*康證。

說話之間，莫莉攤子上最後一個門客也吃完飯走人了。

雲吞麪盛放上桌是有講究的:碗底普通放五顆鮮蝦雲吞，然後把麪條鋪放在雲吞上麵，再插手大半碗湯，湯內放韭黃絲，增加甘旨並帶來清脆的口感。因要保持麪條的彈性，以是不讓麪湯把麪條全泡出來，必須有一部分麪條露在湯上麵，門客要趁熱從速吃。

正宗的雲吞麪有三個特性:

一舉一動之間，她的行動有層次，暗含某種曲錦存看不懂的韻律節拍，讓她在做飯的時候有如流利樂曲……

本來現在就已經靠近淩晨一點鐘，門客開端急劇減少，而曲錦存的寒氣更是將四周的人給吹走了，以是在曲錦存四周十平米內，冇有一個來這裡用飯的門客了。

超出曲錦存，她行動輕巧的疇昔清算桌子，用抹布仔細心細的擦潔淨，而後才隨便的對他招了招手：“坐這裡，今兒早晨是鮮蝦雲吞麪。”

――對攻略目標，你不能被他牽著鼻子走。

三是湯。用柴魚蝦殼熬出來的湯即要有美味還得清，加味精是大忌。

滾燙的一大碗擺在麵前，曲錦存曉得吃的時候先喝湯再品麪條和鮮蝦雲吞。

如果不曲直錦存一貫把持得住，這會兒怕就跟彆的門客一樣趴在碗邊上把這靚湯大口吮吸出聲了。

曲錦存神采更淡，高低打量一番她：穿戴潔淨的大圍裙、戴著碎花套袖、頭髮攏在帽子裡，下巴上帶著一次性口罩……

“你的安康證呢？”他嚴厲的問，“就算是大排檔也不能無證行藝。”

遊移半晌，曲錦存緩緩昂首，安靜的說：“我明天冇帶錢。”

僵立幾秒鐘，曲錦存才臭著臉按她批示的坐下，有點不安閒的取脫手機劃拉起來。

曲錦存：……

曲錦存再度沉默。

以是，當第二天早晨曲錦存怠倦的走進大排檔以內，陰著臉去尋覓仍然在擺攤的莫莉時，那低氣壓橫掃全場，很多門客被他的氣場合攝，冇吃完就悄悄結賬走人了。

――頭頂和身後的燈為她整小我打了一層側光，光芒灑在她的頭頂，顯得毛絨絨如同某種家贍養物。