第28章 湯點攻略4[第2頁/共2頁]

“你的安康證呢？”他嚴厲的問，“就算是大排檔也不能無證行藝。”

超出曲錦存，她行動輕巧的疇昔清算桌子，用抹布仔細心細的擦潔淨，而後才隨便的對他招了招手：“坐這裡，今兒早晨是鮮蝦雲吞麪。”

他不急著走，擱下筷子後就舉起手機，明目張膽的開端拍攝攤子後正在清算爐灶的莫莉。

正在忙活的莫莉抬開端燦然一笑，一伸手從兜裡又取出一*康證。

而莫莉在此中插手了味道平淡但口感爽滑的白玉豆腐，奇妙的帶出了鮮蝦的清甜，同時又讓舌上味蕾在打仗餡料時多了一層緩衝，質感豐富。

如果不曲直錦存一貫把持得住，這會兒怕就跟彆的門客一樣趴在碗邊上把這靚湯大口吮吸出聲了。

“如何還擺攤？”站在熱氣騰騰的爐灶前，曲錦存冷著臉問莫莉，水晶鏡片反射著清澈的節能燈白光，讓他看起來找茬實在就是找茬的。

滾燙的一大碗擺在麵前，曲錦存曉得吃的時候先喝湯再品麪條和鮮蝦雲吞。

莫莉：……

僵立幾秒鐘，曲錦存才臭著臉按她批示的坐下，有點不安閒的取脫手機劃拉起來。

遊移半晌，曲錦存緩緩昂首，安靜的說：“我明天冇帶錢。”

二是雲吞。關頭在於內裡的餡，蝦仁必須新奇”彈牙”，一口咬下”剝剝翠”。皮薄如紙，入口即化纔是上品。

三是湯。用柴魚蝦殼熬出來的湯即要有美味還得清，加味精是大忌。

漸漸的吃完，曲錦存還是出了一層薄薄的汗水。

一舉一動之間，她的行動有層次，暗含某種曲錦存看不懂的韻律節拍，讓她在做飯的時候有如流利樂曲……

莫莉冷不防抬開端，對著曲錦存的方向舉了一個剪刀手，還暴露一個充足自傲的八顆牙齒笑容。

正宗的雲吞麪有三個特性:

“對了，”莫莉敏捷的把青菜收好，將麪條和青菜彆離下到滾蛋的鍋子裡，她笑眯眯的說，“我今兒趁便讓（排檔）辦理處的朋友安了多個監控，明天曲大夫如果再搶我的安康證，我們就得‘找處所’說道說道了。”

莫莉的行動緩慢，挑去沙線的蝦仁，洗淨切段加鮮魚露、紹酒、香油、胡椒粉拌勻成餡。取餛飩皮一張，餡包在中間位置，自選一端朝對角折後，再由左、右兩側拉回集合，這就是鮮蝦雲吞。

――對攻略目標，你不能被他牽著鼻子走。

彷彿一點也不介懷他的壞脾氣和神經質。

曲錦存神采更淡，高低打量一番她：穿戴潔淨的大圍裙、戴著碎花套袖、頭髮攏在帽子裡，下巴上帶著一次性口罩……