第57章 甗甑之器[第1頁/共3頁]

可長安君卻不滿足於此，這個明顯不堪酒力的少年，批評起釀酒時卻頭頭是道：“如許釀出來的酒，不管漉出的酒，還是壓榨的酒，都不算很烈。”

狄季很天然地說道：“庖廚處該當就有此物。”

沙丘宮變帶給他最大的經驗，便是冇有人是安然的，隻要具有充足的權勢時，方能自保。

另有，就是無時無刻不在的危急感，以及對權力的極度巴望，以是他纔不竭斂財收養門客，也對趙國相邦之位孜孜不倦。

終究，當夏天即將結束的時候，他的兄長，趙惠文王返來了，滿臉怠倦，眼睛血紅，同時帶來的另有凶信。

“侄兒啊，你陳述的這類蒸酒之法，我前日也曾在臨淄商店一家方方士的丹房裡見過，也是用近似甗的器皿，有小管導出汁液，不過不是蒸酒，而是蒸花露、丹砂……”

從當時候起，他在世人的印象中，就變成了一味尋求美酒和吃苦，大腹便便的平原君。

趙勝又做夢了，仍然是阿誰酷熱煩躁的夏夜，在震驚邯鄲、導致相邦肥義死難的安陽君兵變被安定後，這座趙國都城墮入了長達三個月的堵塞。不但夜間宵禁，連白日也鮮有人敢走出屋外，因為公子成和李兌宣稱，趙國的趙主父被叛賊所挾持，困在沙丘宮，他們仍然在儘力圍攻，期盼能救出主父。

酒入愁腸，醉意襲來，然後就是夢境。

半個時候後，穿戴整齊的趙勝紅著眼睛，在後院水池邊的酒坊找到了長安君，卻見他正站在如同一個大工地的酒坊外，與酒工狄陽議論著甚麼。

這東西，底子不需待明月發明，夏商期間就到處可見……

他記起來了，這是臨淄，是安設侄兒長安君的質子府，昨夜他們受齊國太子聘請去赴宴，筵席上，本身被一群齊國人輪番敬酒，他來者不拒，終究醉倒在地，不省人事。

趙勝不敢深想，但在以後幾年的光陰裡，這句話一向在折磨著他。

“如許，等過上半個月，酒母造出後，先不直接壓酒，而是在灶上架起兩層大釜，上麵的釜裡裝酒母，上麵的釜裡裝冷水，而後再連同陶管，基座上柴火暢旺，蒸煮酒母，等酒氣上揚，被上麵的冷水冷卻，凝成汁液，從陶管流出，這纔是我想要的東西。”

釀酒需求很多道工序，幾近每道工序都要轉門安排一處房間：攪拌酒麴和糧食需求大木槽，蒸煮糧食使其發酵需求灶台和大釜，還稀有不儘的木料。半熟的糧食出鍋後，要鋪撒在空中上，這是釀酒的第二道法度，也就是攪拌、配料、堆積和前期發酵的過程，晾曬糧食的空中也有一個專門的名字，叫晾堂。晾曬充分後，就要裝入像一個個陷在地裡的龐大酒缸的酒窖中持續發酵，直到得出老熟的酒母……

既然有了模板，讓工匠們照葫蘆畫瓢，造一個蒸餾冷卻酒的器皿，也就更加簡樸了。