第154章 準備開業[第2頁/共3頁]

幾人圍坐在烤桌旁，眼睛一眨不眨的盯著秦南柚看。

三人吃過最好吃的飯菜就是陳大廚做的，看陳大廚這個模樣，莫非比他做的還好吃？

陳文才渾身瑟縮了下，也趕緊表示不會偷懶。

烤肉看著很簡樸，實在是很磨練技術的，火候重了輕了，時候長了短了，醃製的料方配比，這些都是影響烤肉終究味道的身分。

“調味料都已經買好了嗎？”

把肉類醃製，蘸料配製都演示完後，秦南柚又演示了一遍烤肉的挨次。

秦南柚一邊樹模，一邊也把該需求重視的處所都講授給大師聽。

“醃製肉類，必然要用到黃酒，但牢記不成用多，多了酒味重，腥味也冇法完整去除，乃至還會粉碎本來的肉香味，遵循比例，確定時候，普通都不會出太大的題目，陳大廚，今後廚房的就是你挑起來了，你放心，我這段時候會在物色幾個廚子，今後有新的廚子了就由你帶領他們在廚房裡乾活，今後你就是廚師長。”

好不輕易看到鋪子有但願了，又有了銀錢能夠拿。

秦南柚就喜好直率的人。

“主家，他是我侄兒，您放心，他很勤奮的，如果發明他偷懶，我第一個不放過他。”

一文一武，是兩兄弟嗎？

陳大廚聞聲廚師長幾個字眼睛都亮了亮，摩拳擦掌的應下，“好嘞，主家您就放心吧，之前固然冇做過，但是我信賴我必然能夠做得很好的。”

幾人皆神采一變，忙應下。

幾人忙應下。

“能夠後日吧，楓橋分開時，我總感受不對勁，早些去也好，製止產生始料不及的事情。”

第二日鐵鍋送過來，秦南柚帶了些食材去鋪子裡，讓跑堂小二和陳廚子都嚐嚐味道，不成能做這個吃食的卻連吃也冇吃過。

秦南柚曉得是如許的成果，但真正聽起評價來還是內心安閒得緊。

“對了，還冇來得及體味你們呢，要不來個自我先容吧。”

早些去也好，早些把事情敲定後，也能讓大元早些安寧下來。

皇上也附和，北遼使團此次來冇有獲得想要的，估計還留有背工。

陳文才神采一變，支支吾吾道，“是我叔。”

“甚麼時候解纜？”

宋遠在秦南柚之前叮嚀的根本上還做了點竄，將鋪子裡的團體氣勢改革得更合適了，乃至還找了人畫了好些畫掛在牆上，風格都不一樣了。

鐵鍋也已經做好了就等送過來了，過不了幾日，便能夠開業了。

中秋已過，蕭繹就到了分開京都奔赴瓊州府的時候了。

秦南柚不擔憂偷懶的題目，宋遠是聰明人，能留下這對兄弟和叔侄必定是有啟事的，但是醜話，她也要說在前頭。

中秋晚宴第二日，秦南柚就去了鋪子裡看鋪子整改的如何了。

中秋過了，要不了幾日就到了城北鋪子開業的時候。

“這就是烤肉，烤的食材另有很多，肉類高達八種，素菜類更是高達十五種，食材的采購今後就由宋遠辦，菜單我明日就會帶過來，到時候讓人臨摹一些，每個客人點餐都給一張菜單，便利他們曉得有甚麼東西能夠吃。”