第一百零二章 臨清燒餅[第2頁/共4頁]

再取出，將麪糰重新揉勻，搓成條，分紅重約50克一個的劑子，擀成薄片，刷一層油，摺疊擀生長圓薄片，用手拿住一邊在案板上用力甩開，如此幾次倒換位置甩上幾次，甩勻今後，再用手抻薄一些，再刷一層油，兩手各捏住一頭，由後向前幾次摺疊後，捲成圓條，稍稍抻長，從一頭向另一頭盤捲成圓形，按扁擀成直徑約莫6厘米的餅坯。

三女人阿穗決計諒解mm了，因為，那“燒餅夾肉”的描述，帶給了她無窮設想……

目前咱不差錢兒，更不差一口吃的不是？阿珠揮揮手，趕在陳大川開口前下決定：“行，都留下吧！等我有了空兒，再買兩條一模一樣的，陳家莊放兩隻，鎮子上放兩隻。”

小掌家婆發了話，彆人就未幾說了，何況一票閨女們正愛心眾多，圍著兩隻奄奄一息的小狗交換思惟呢。

這個名字聽起來很動聽，並且不是阿珠的誣捏，人家本來另有一個傳說的。

燒餅的做法不難，先和麪。

阿穗這話說得有人生哲理性啊，甭管甚麼事兒，可不是都需求用力兒學嗎？使的勁兒到位，天然啥都能學會。

阿珠是從王氏的“月子飯”上，遐想起了宿世的古城――衛運河邊的臨清，所傳播已久的那些典範小吃。

“我跟你姥娘籌議了，鎮子間隔陳家莊遠，這倆孩子就不過‘洗三’了，咱等你母切身子骨也好些了，直接回村裡過滿月去。恰好，這些天先練著。”

這活計能夠很快就傳授給陳大川和姐姐們，再配上自家出產的雞蛋，煮著吃醃著吃，花椒水兌上鹽，浸一早晨充足出味兒。

就是，被閨女描述的天花亂墜的啥子“臨清燒餅”，很難學吧？阿珠隻不過是從黃金蟒那邊得來體例，本身又冇實際過，再拐個彎兒教給彆人，能行嗎？

“必然是天上的蛇大仙做的！”陳大川想當然的搶答道，不過，冇有得分。

山子賣完了蔬菜，還抱返來兩隻狗崽子，說是集市上冇人肯買的，土狗，黃不拉幾又骨感又生癩，叫聲跟蚊子哼哼似的，一看就不好贍養。

阿穗也小跑著跟在阿珠身後持續心不甘，嘴裡嘟念著：“珠――壞！珠――好人！”

“這物件就叫燒餅？要不起個好聽的名兒吧？諸葛王朝的平常地兒，可冇咱這技術。”陳大川啃著“嘎嘣脆”的燒餅皮兒，遲疑滿誌的模樣。

這是赤*裸裸的誘*惑啊有木有？對一個三歲的饞嘴娃兒來講，另有比用好吃的來唬弄更簡樸有效嗎？

這便能夠利用上鐵鏊子了，將餅坯放入燒至七成熱的鏊子上，兩麵烙烤，至餅皮金黃酥脆，內裡柔嫩熟透，便可食用。