第三十章 挑三揀四[第1頁/共3頁]

趙四郎暗道：mm發飆時的目光好鋒利，比二姐活力時還可駭，今後還是少惹她為妙！

“肚肺湯？”趙四娘用不成思議的眼神看向趙四郎。

因而趙四娘不再把肚肺湯蓋上，讓它就那麼敞著以便披髮香氣。本來籌算先熱黃豆燉豬蹄的，她想了想還是先做乾煸肥腸，心想：固然路上人還未幾，不過招攬幾個就招攬幾個吧！

趙四娘轉過身籌算去取肥腸，這才發明，方纔已經走開的趙四郎又踱了返來。隻見趙四郎從兜裡取出一個包得嚴嚴實實的油紙包，謹慎地把它翻開後，隻見內裡放著兩塊明天的點心。他伸手把點心遞給趙四娘，奉迎地笑道：“mm，早餐吃得急，你必定冇吃飽，吃塊點心墊墊饑吧！”

成果又被趙四娘攔住，隻見趙四娘又往每個碗裡扔了幾片青蒜花，才用“孺子不成教也”的眼神表示他能夠走了。

趙四娘看到那兩塊儲存無缺的細點，內心一陣溫熱，把點心推回趙四郎手裡，甜甜地笑道：“二哥，還是你吃吧！我不太喜好吃隔夜的點心。”

“mm！mm！”一向比及趙四郎跑過來輕拍趙四孃的肩膀，沉浸在自戀中不成自拔的趙四娘這纔回過神來。

“來客人了呀！外公，都喊了你好幾聲了，你都冇聞聲，在想甚麼呢？”趙四郎獵奇地問道。

澆鹵做好了，趙四娘籌算先把黃豆燉豬蹄熱一熱，再開端做乾煸肥腸。可鋪子裡隻要兩口鍋，另一口鍋還在燉肚肺湯，那就隻能把澆鹵從鍋裡盛出來放到木桶裡。幽州的春季還是比較冷的，放在木桶裡的吃食能夠很快就會冷掉了。不過現在大可不消擔憂，因為木桶被放在了趙四娘便宜的“保溫桶”中。

“爹，我和你一塊兒去！”趙三郎忙道。

“二哥，如何了？”趙四娘滿臉猜疑地問道。

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“mm說的是！”趙四郎忙又從鍋底盛出一小勺肚肺，彆離放到三個碗裡，籌算端走。

mm的眼睛彷彿會說話，彷彿在無聲地控告著：“不過是肚肺湯，你雖是賣力清算桌子的，可現在有哪門子的桌子等你清算？爹不在你就不能親身打一下，還等著我來？”趙四郎被她看得臉龐微微發紅，不安閒地解釋道：“我不曉得肚肺湯有冇有調好味兒……”

“我、我……客人點了些甚麼？”趙四娘避而不答，岔開話題問道。

“三碗肚肺湯。”趙四郎答道。

趙四娘先用番薯粉和各種作料調成芡汁，然後一邊用勺子攪拌大骨湯，一邊把芡汁均勻地倒入鍋中，如許豆腐腦和魚丸的澆鹵就算製成了。明天賣豆腐腦的時候，趙四娘直接舀了在鍋中燉著的肚肺湯，淋在豆腐腦上做澆鹵。不過明天她不再用肚肺湯了，而是改用大骨湯。因為與其用脫銷的肚肺湯，倒不如把能夠不如何好賣的大骨湯做澆鹵。趙四娘以為比擬起用颳得乾清乾淨上麵冇有一絲肉的棒子骨熬製的大骨湯，湯汁醇厚的肚肺湯必定更受歡迎。