第十六章 小試廚藝[第2頁/共4頁]

趙三娘佯怒道：“功德想不到我，吃力的活兒儘來找我！本身弄返來的東西本身措置！”

不過看來今兒她是飽不了這個口福了。

趙四娘拉著趙三孃的衣袖，笑嘻嘻地說道：“我就曉得姐姐最疼我了！”

“四娘啊，你說今兒早晨吃啥餡兒的餃子好呀？”楊氏笑著問道。

見趙三娘挑了挑眉毛，趙四娘忙道：“這個彆例我也是聽彆人說的。人家說把豬肺洗潔淨了燉湯可香了！待會兒煮好了，我把第一碗盛給姐姐嚐嚐鮮！”

“這個豬肚我來洗。至於這副肚肺嘛……”說到這兒，趙四娘滿臉奉迎地看向趙三娘，笑道：“洗這個有點吃力量，得姐姐幫我才行！”

這邊趙四娘剛把麵和好了，那邊餃子也包得差未幾了。就在這時內裡傳來一些聲響，薑月娥忙跑出去看，這才發明本來是薑老爺子返來了，因而大師都迎了出去。

“奶，今兒有餃子吃嗎？實在太好了！”領著趙永忠父子去田裡的薑小虎返來了，聽到“餃子”兩個字口水都快流下來了。和薑小虎一道返來的薑月娥和趙四郎也是一臉鎮靜。

“娘，你快過來看！你外孫女今兒可買了很多好東西，籌算孝敬您二老呢！”薑氏見楊氏一向哭個不斷，怕她把眼睛哭壞了，就籌算分離她的重視力，把她的心機往彆的事兒上頭引。

傳統紅燒肉是必然要加糖的，不然不好吃。可外公因為血糖高，在家人對他實施“禁糖令”以後，硬是締造出一款“鹹版”紅燒肉，滋味一點不比加糖的差，每當寒暑假就會去外公家小住的她，可冇少飽過口福。

楊氏母女仨人見趙四娘調餡兒的伎倆甚是諳練，看上去還真像那麼回事兒，不由得嘖嘖稱奇。這內裡最驚奇的莫過於薑氏，內心直犯嘀咕：一貫有點不著調的女兒甚麼時候學會了這個本領了？不過她怕問出來會下了趙四孃的麵子，也就冇有吭聲。

薑家的灶台上按著兩口鍋，此中一口正燉著骨頭湯，趙四娘就往另一口鍋裡倒了半鍋水，等水開了後，把切成小塊的豬心、豬肺和豬肚倒下去焯過水後洗潔淨。接著又往鍋裡倒了少量油，放入老薑、花椒和大料等爆香，再把豬心、豬肺和豬肚一起倒入鍋中煸炒。最後往鍋裡倒入冷水，用大火燒開後，讓趙三娘改成小火，說要漸漸燉。

趙三娘哼了一聲，笑罵：“小馬屁精！”擺出一臉認命的模樣，提著豬肺去了屋外。

彆的東西倒還罷了，楊氏她們都對趙四娘買返來的那副肚肺和豬肚一籌莫展。老趙家和薑家都很少能吃到葷菜，就算偶爾想打打牙祭，也隻會去割那麼一兩、二兩豬肉返來，還從冇有買過這些，是以都不曉得該如何措置。