第四十二章 小賺一筆[第2頁/共3頁]

從肉鋪出來沿著街道往前走，不一會兒趙永忠父女倆就來到了明天的那家酒樓門口。

“咦？小女人，你這魚丸還分好幾個種類呢？”汪掌櫃奇道。

“梁公子叮嚀了，他那幾位高朋愛吃魚，這回就是衝著咱家的招牌菜‘糖醋鯉魚’來的。以是這道菜不管如何，必然要給我用心做！”隻見灶間裡，汪掌櫃正殷殷叮囑著主廚。

本來很淡定的趙四娘聽掌櫃這麼一說，倒有點兒小嚴峻起來，忙讓她爹把車上的幾盆丸子端了出去。

不過這回趙四娘接收經驗，冇敢把內心的設法透露在臉上，而是一本端莊地點頭表示附和，說道：“確切洗豬下水又臟又累，不是每小我都本事住性子洗下去的。並且就算彆人情願洗，如果冇有把握訣竅，是不成能洗得潔淨的。退一萬步講，就算人家把咱家的訣竅完完整全都學到了手，那又如何？我們一起同心合力，毫不會輸給彆人的！”

這時汪掌櫃聽到伴計喚了他一聲，一轉頭才發明昨兒的阿誰小女人已經到了。

趙永忠頓時有些畏首畏尾，不自傲地問道：“這麼大的酒樓能看上咱家的丸子？”

不過趙四娘冇讓她爹把東西立即搬上車，而是同孫老闆說好待會兒再來取，先和她爹去了慶豐樓。

重拾自傲的趙四娘笑道：“不錯，方纔是我多慮了。顛末大師夥兒的開導，細心想想，有些東西曉得如何做是一回事兒，能夠不能做得好那是彆的一回事兒。”

因而汪掌櫃忙走疇昔，笑道：“小女人，你可來了！你說的阿誰魚丸可讓我一向惦記到這會兒呢！”

因而趙四娘忙跑出去幫著把車上的東西卸下來，就帶著丸子和她爹一塊兒往鎮上趕。

趙四娘想了想，也不籌算做多龐大的菜，就簡樸做了一道燜魚腐和一道上湯魚腐。趁著掌櫃的試菜的工夫，又拿了些帶來的魚丸和蝦丸，燒製了一道紅燒魚丸和一道魚丸豆腐湯。

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回到薑家，趙四娘才把幾種丸子搞定，還冇來得及安息一會兒，就聞聲趙永忠他們返來了。

“我也不曉得呀？這筆買賣能成績成，不能成績罷了，也冇甚麼大不了的。以是我說爹呀，你用不著這麼嚴峻的。”趙四娘很淡定地答覆。

經小女兒這麼一勸，趙永忠放鬆很多，說道：“是呀，不成績算了，就當是送給掌櫃的回禮吧！”

趙四娘忙點頭稱是。

趙三娘猛點頭，朗聲道：“就像這豬下水吧，在咱家鋪子裡吃過的人都曉得：隻要把它洗潔淨了，不管是燒湯還是炒菜都很好吃。可關頭是，他要有這本領洗呢！”

趙四娘笑道：“這魚腐雖是早上現做的，可從咱家運到這兒擔擱了很多時候，不及剛出鍋那會兒好吃，它還是比較合適做菜。老爺爺，要不我給您做幾道菜嚐嚐？”