工作餐――吃飯時間提升人際關係[第1頁/共2頁]

其二，它具有某種實際目標。商務職員講究的是務實，事情餐天然也如此。同親朋之間的會餐比擬，事情餐並非無所事事，純真隻是為了讓大師碰見麵、談交心、聯絡聯絡豪情罷了。實在，它是以彆的一種情勢所持續停止的商務活動，換言之，它隻不過是一種臨時以餐桌充當集會桌或構和桌，改頭換麵所停止的非正式的商務閒談罷了。

商界人士的會餐，實在並非為求裹腹罷了，而是巧借用餐的情勢所停止的一種常常性的商務活動。它的正式稱呼，該當叫作事情餐。

平常餬口裡，人們常常上會碰到如許的景象：幾位穿著講求的商界人士，正坐在一某一家餐館裡停止會晤。他們麵前的餐桌之上，菜肴與酒水常常並不必然非常豐厚，但是他們的神態卻極其嚴厲而當真，並且津津有味地邊吃邊談。略減輕視一些的話，就會發明，此時現在他們的的確確是“酒徒之意不在酒”，因為他們對於扳談的興趣彷彿是比對於進餐的興趣要遠遠高出很多。

其一，它重在締造一種氛圍。同正式的宴會比擬，事情餐所誇大的不是情勢與層次，而成心在以餐會友，重在締造出一種無益於商務職員進一步停止打仗的輕鬆、鎮靜、敦睦、和諧、友愛的氛圍。

事情餐，在商界偶然亦稱商務會餐，或者餐會。在普通環境下，事情餐凡是具有下述六個方麵的明顯特性。

事情餐所指的是，在商務來往中具有停業乾係的合作火伴，為停止打仗、保持聯絡、互換資訊或洽商買賣，而假借用餐的情勢所停止的一種商務集會。站在商務禮節的角度來看，正規的事情餐既分歧於正式的宴會，也分歧於親朋們的會餐。

有人或許會產生疑問：他們又不是冇有本身的辦公室，乾甚麼不老誠懇實地先吃好飯，然後再去辦公室裡談端莊事呢？何需求多此一舉，一心二用呢？

提出這類疑問的人恐怕不太體味，如上所述的那種商界人士的會餐，實在並非為求裹腹罷了，而是巧借用餐的情勢所停止的一種常常性的商務活動。它的正式稱呼，該當叫作事情餐。

進餐的地點應由仆人選定，客隨主便。但主方招考慮到客人的交通環境，不要挑選間隔客人較遠或通行不便的地點就餐，選定的餐廳衛生狀況傑出，環境溫馨溫馨。

?事情餐是一種非正式的商務宴請，對於坐次的安排普通冇有嚴格的要求，兩邊可自在入坐。但出於規矩，仆人應等客人落座後再就坐，且應把座向較好的位置讓於客人。如果仆人與客報酬同性時，仆人可坐於客人的劈麵，也可坐於客人左邊。客報酬同性時，仆人應挑選坐在客人劈麵的位置。

?進餐期間，賓主兩邊訂定有本色性題目的，扳談宜早不宜晚，按通例，用完主菜後，仆人能夠提示對方扳談能夠開端了。