第十一章 我請客[第2頁/共3頁]

世人高興的鼓起掌來，心道彆看主廚年紀悄悄，廚藝方麵還真的有一手呢。

“老方，你嚐嚐看。”劉峰對勁的指了指方纔做好的這道清燉圓魚。

“先走一步看一步吧。”劉峰說話時雙眸中寒光閃過，腦海中又呈現那小我的身影，那件事始終在貳心中數年疇昔仍然冇法健忘。

劉峰笑著點了點頭，然後又從袋子裡提出一向野鴨，用火燎去表麵的絨毛，從鴨子的襠部向上剖開，取出五臟後，將內部洗淨，在沸水鍋中汆一下，撈出洗淨。放入野鴨，插手白湯，蔥結、薑片、醬油等作料，燒沸後，撇去浮沫，蓋上沙鍋蓋，改用小火焐至七成爛。

看老邁有些活力，小胖一縮脖子，不再說話，溫馨的吃他的美食。

用到將薑塊拍鬆放在一邊待用，把沙鍋放旺火上，插手清湯、薑塊、蔥段、元魚塊，湯沸，撇去浮沫，改用小火燉製，等候湯清、肉爛、味濃時，又下入精鹽、味精、黃酒，盛入湯碗內，灑上些許洗淨的香菜、胡椒粉，大功勝利。

“哦，老邁，現在我們去哪？”

現在已到傍晚，氣候仍然非常悶熱，隻見小店門口排了長長的一個步隊，張三帶著幾個小弟正在門外忙前忙後的保護次序。

“好咧。”小胖過完煙癮，將抽剩下的半支菸順手向窗外一丟，狠狠的踩了腳油門，車子向張大虎家的店駛去。

“不是吧你們！我還冇嘗呢！”劉峰看到兩個空盤吐槽道。

“老邁，讓我也來嚐嚐你的技術。”小胖聽到方大頭的話後，早就躍躍欲試，倉猝從中間抓起一雙筷子就動手了，“真的很好吃！吃了這道菜，就算是去死也值了！”

一天就如許冷僻的疇昔，大師吃到主廚親身做的新招牌菜非常滿足。

方大頭暗自讚歎，這番景象讓他想起本身的徒弟，在他學藝的時候徒弟就是他的偶像，做菜時的一招一式，都讓他敬慕不已，隻可惜本身資質駑鈍，冇能學到徒弟半勝利力，真是大大的遺憾。

“第一次做？咳咳……”方大頭驚奇的張大嘴巴，一個不留意食品嗆到了喉嚨，咳嗽了好半天，等緩過來後，續道：“這也太不成思議了！我學這道少說也有十年了，但是始終摸不到此中方法，有空時候您可得好好教教我啊。”

“這個嘛……”劉峰用心將聲音拖的很長，看著張三非常等候的模樣，感受非常好笑，指了指中間的一個招牌道：“端方就是端方，你冇看張老闆寫的嗎？宮保雞丁飯限量供應，我也是愛莫能助啊，明天早點來吧。”

“還去彪子家店吧，看看他們明天買賣如何樣。”劉峰叮嚀道。