第四十七章 揚州炒飯[第1頁/共3頁]

劉峰在腦海裡屢了幾遍思路，然後漸漸的展開了雙眼，在貳內心已經胸有成竹，嘴角上勾起了一絲美好的弧度。

這天子看來真是好東西吃多了，想吃些新奇的東西換換口，不管如何說，這道菜應當是必定不會差的，要不然就像天子那樣抉剔的嘴巴，如何能夠吃的下去。

接下來便是揚州炒飯的做法，揚州炒飯看似簡樸，做好卻不易。火腿、雞脯肉、海蔘、杏鮑菇、雞蛋、蝦仁，每樣食材入鍋時都要講究“君臣佐使”。在炒製過程中，還要不竭顛炒，這天然需求廚師有把子力量了，隻要水氣炒乾，米粒一顆顆在鍋中跳舞，撒上一把蔥花，披髮著蔥香，一粒粒沾著蛋香，金黃誘人的揚州炒飯纔算成了。有菜有飯，難分相互……

看到這劉峰不由大駭，這食著王謝啊！隋煬帝最喜好的一道美食，這簡樸不敢信賴啊！看來這道菜的確值得研討一下，而他看到上麵這段先容更加果斷了要做好揚州炒飯的信心。

“該說的方纔根基都和你說了，假定你如果問阿誰中年男人是誰，抱愧，我現在不想說。”劉峰不在像平常那樣的嬉皮笑容，現在的他臉上非常嚴厲，這是他回到海城今後少有的神采。

就見書中寫道：揚州炒飯源自皇室，最早的記錄是在隋煬帝所著《食經》中便有“越國食碎金飯”的記錄，

不過他翻轉頭一想，以老頭子的脾氣，恐怕冇有那麼簡樸，既然寫了這道菜，申明必定有甚麼特彆之處，因而他安下心來持續向下看。

從淮揚樓開車回到家隻不過是十幾分鐘的路程，但是在他們兩人的內心，這時候彷彿是非常的冗長。

當天走進屋子的時候，他看到王細雨正對著牆上一張照片發楞，照片上老頭子正給一個酷似本身長相的年青人頒獎，他曉得此時即便本身不說，王細雨也能猜到阿誰男人的身份了。

我靠！不是吧！這也行？一道揚州炒飯能有甚麼新奇的，滿大街的蒼蠅小館都會做揚州炒飯，老頭子也美意義把這道放進他的著作裡！並且還是放在了開篇的第一道，還能不能行！

明天就要和吳地人家的主廚停止食戟比試了，固然得勝他有實足的掌控，但他想的不但是得勝那麼簡樸，他此次返來的目標但是要發揚中華麗食文明的，如何發揚，一向冷靜無聞在萬國飯店那樣的小旅店做主廚必定是不可的。

明天的食戟大戰，讓你們見地見地真正的揚州炒飯！

劉峰看完了這一篇關於揚州炒飯的先容，閉上眼睛，在腦海裡摹擬這道菜的完整做飯，這個技術普通的廚師是不成能會的，即便是名震天下的頂級金牌廚師也不成能做到。

食戟比賽這麼大的事情，比賽到時來觀戰的觀眾必定不會少的，說不定還會有電視台直播報導，雜誌報紙等媒體自更不必說了，他要藉著此次比賽，晉升本身的名譽，那樣的話，達到本身的目標會更輕易一些。