第四十七章 揚州炒飯[第2頁/共3頁]

插手這個食戟比賽，如果再用之前那兩道招牌菜恐怕對於一些去過萬國飯店的人來講，已經落空的新奇感，是以得快速學習一道新的菜品才行，他從返來時候帶著的阿誰大行李箱裡拿出那本中華麗**華，這本書老頭子平生的絕學地點，臨返來之前他特地帶了返來，不想靠著老頭子的名譽打天下，可冇說不能靠著他的食譜打天下，何況本身的這身本領也是和他學的。

看到這劉峰不由大駭，這食著王謝啊！隋煬帝最喜好的一道美食，這簡樸不敢信賴啊！看來這道菜的確值得研討一下，而他看到上麵這段先容更加果斷了要做好揚州炒飯的信心。

他之以是會如許的特彆技術，主如果因為他有超乎凡人的味覺和嗅覺，刀工、調味和火候把握的也是爐火純青，老頭子在教他廚藝的時候，讓他練習最多的就是這幾樣根基技術，詳細的菜品卻練習的未幾，不過這類以穩定應萬變的體例卻能讓他看一遍菜譜便能做出呼應的菜品來，並且做出來的味道和菜譜上寫的分毫不差。

不過他翻轉頭一想，以老頭子的脾氣，恐怕冇有那麼簡樸，既然寫了這道菜，申明必定有甚麼特彆之處，因而他安下心來持續向下看。

這天子看來真是好東西吃多了，想吃些新奇的東西換換口，不管如何說，這道菜應當是必定不會差的，要不然就像天子那樣抉剔的嘴巴，如何能夠吃的下去。

就見書中寫道：揚州炒飯源自皇室，最早的記錄是在隋煬帝所著《食經》中便有“越國食碎金飯”的記錄，

相傳隋朝越國公楊素是一個美食家，他發明瞭碎金飯的蛋炒飯。傳聞這“碎金飯”選用軟硬適度、顆粒疏鬆的熟米以蛋炒之，使粒粒米飯皆裹上蛋液，炒好後的飯如碎金閃動，是以得名，俗稱“金裹銀”。傳說碎金飯是隋煬帝喜食的菜肴之一。隋煬帝巡遊揚州時將“碎金飯”傳入揚州，也就成了有關揚州炒飯最早的記錄，這就是揚州炒飯的前身。

在歸去的路上，王細雨沉默不語，坐在車上低著頭玩弄動手指，奔馳車內溫馨非常。

“該說的方纔根基都和你說了，假定你如果問阿誰中年男人是誰，抱愧，我現在不想說。”劉峰不在像平常那樣的嬉皮笑容，現在的他臉上非常嚴厲，這是他回到海城今後少有的神采。

食戟比賽這麼大的事情，比賽到時來觀戰的觀眾必定不會少的，說不定還會有電視台直播報導，雜誌報紙等