第一百七十四章 三道菜[第2頁/共4頁]

身為一個吃貨的陳致遠回到家，為了一飽口福，折騰了一天賦搞定了這高湯，這工序實在是太龐大。

搞定這些直接把何仙草塞入魚頭內，放到蒸鍋正去蒸煮，接下來陳致遠要乾的就是做餅了！RS

何仙草伶仃服用確切有毒，但是如果跟橙皮放到一塊服用，倒是一名醫治胃腸炎的好藥，陳致遠明天就要用這何仙草增加草魚的美味，同時放入橙皮，來中和何仙草的毒性，這體例彆的廚子天然也想獲得，但他們冇有陳致遠那逆天的炮製藥材手腕，用這兩樣藥材做魚，味道不但不鮮，並且還不會發澀，非常難吃，首要啟事就是因為冇有炮製伎倆，把這兩樣藥材的藥性完整中和到一起導致的。

劉三哥等人此次帶來很多藥材，恰好做中午這頓飯陳致遠能用上，讓他們去拿藥材，陳致遠在這宰雞殺魚。

把這些藥材炮製成粉末，陳致遠用白酒把這些粉末調製成泥狀，用潔淨的紗布包裹住一塊長約5公分的竹炭塞入野雞體內，放入竹炭的目標也是接收罌粟殼被烤後披髮到野雞體內毒素用的，隨後用那些泥把野雞包裹住，隨即把這些野雞放到劉三哥帶來的那紅陶爐內烤。

罌粟殼就有增加食材口感鮮嫩的感化，但是這東西放多了菜肴的口感是會變得非常鮮嫩，但對人體倒是有必然壞處的，為了讓野雞肉變得鮮嫩適口，陳致遠也用了罌粟殼，並且是大量的罌粟殼，為了減少罌粟殼對人體的壞處，陳致遠先用火製的炮製，把罌粟殼炒至成粉末，隨後插手了蜈蚣腿的粉末與歡歡草，這兩樣藥材就是中和罌粟殼的毒素的，並且另有強肝的感化，對耐久喝酒的人很有好處。

鍋裡的水一開，陳致遠用勺子舀出一些高湯倒入鍋內，把火調小，便出去宰殺野雞了。

初夏端著麵盆進屋了，看客堂冇處所，就回身進了她跟陳致遠的寢室，米大蜜斯懶得跟這些臭男人待著，受他們的煙燻火燎，也跟初夏進了屋子。

先把鯽魚洗濯潔淨，放到鹽水中浸泡，從劉遠山等人帶來的那些藥材中找出麩炒、砂仁、麩炒這幾樣藥材後，陳致遠便開端炮製藥材了。

陳致遠炮製何仙草用的炮製伎倆是水製，也就是把整株的和仙草放入水中，然後大火蒸煮，當水開後，便插手研成粉末的橙皮，把橙皮中的精華都逼入何仙草內，當綠瑩瑩的何仙草變成了橙黃色時，這藥材也就炮製勝利了。

配置好這些藥材，陳致遠先把那些野雞都關到本身家的小棚子裡，把炮製好的藥材撲滅，聞到一股又香又臭的味道後，便關好門，去鼓搗那些鯽魚了。

現在藥材齊備，陳致遠殺野雞天然不會草草宰掉了事，而是先找到一些藥材炮製一份熏暈野雞的藥，這東西陳大官人隻在剛開那帝王燒烤時候用過一陣子，厥後去了都城，大官人懶的去買那些藥材，以是殺雞宰羊就冇用，明天有這麼好的食材，如果不做出全須全尾的食療菜肴來，陳大官人都感受對不起那些野雞。