第003章、年宴1（慶祝獅子狗脫單，加更！）[第3頁/共3頁]

烤雞的主料也要提早醃製，整隻嫩雞放沸水裡焯上三五分鐘還不算完，剛出水的嫩雞趁熱放進味精、鹽、花雕酒、花椒粉、蔥薑蒜末調製成醬料裡醃製，肌肉在熱脹冷縮之直接收了醬料的味道，醃製半個小時就能放進烤箱曆劫。

去皮的臀尖肉整塊放進冷鍋裡大火熬煮，冷水能讓豬肉的質感更加細緻，和大火敏捷燒沸水，能讓肥肉裡的脂肪充分排泄到白開水裡。

雙份的雙黃蛋但是一個好兆頭，文熙想起本身好久冇打理的圍脖賬號，立即拍照上傳靜態：

小冰幸不辱命，又白又香的白肉在粗佈下垂垂冷卻，隻等文熙調好醬汁就是一道年節的大菜！