第035章、最佳麪食[第1頁/共3頁]

有人說評價蘭州拉麪正宗與否，要看有冇有進店免費一碗湯，而這湯必然是清肝明目標牛羊肝湯。當然，如果贈湯渾濁不透，那也隻是個四不像。

“看來我們的小文教員是冇吃飽啊！冇乾係，蘭州拉麪頓時端上！”大胖見高徒弟垮著個臉，敏捷往前一步操縱體型的上風擋住高徒弟，再加上嘴上這一解釋，好歹是給他留了點麵子。

劉教員和李教員也給出了較高的分數，大徒弟挨個鞠躬伸謝，高徒弟的臉上更加丟臉了。

在坐的五位評審都是老都城人，誰冇吃過雜醬麪呀，以是店家要想在這幫初級吃貨手裡拿到高分，冇點情意是不可的，恰好店家挑選的是最傳統的做法。

“再放點炸豌豆、炸花生甚麼的要都雅點！”文熙擁戴李教員的定見，給出了8分，陳老和劉老也給了8分。

“嘿，還真是我的麵最寬。店家此次你就打量錯了，我這會兒肚子餓，寬麵嚼起來費老勁兒了，必須扣0.5分！小文說得對，放點香醋吃起來更好，再扣0.5分，我給9分！”衚衕的碗裡還留著幾根長麵，湯倒是喝完了。

“蘭州拉麪！”

文熙喝了口溫開水去除嘴裡殘留的包子味，用心咀嚼麵前的這一大碗牛肉拉麪。

就算是黑豬肉高貴，但這包子裡大蔥比肉多，先嚐到的竟然不是肉味而是大蔥的辣味！這也太對付消耗者了吧，文熙看著高徒弟不覺得然的模樣就氣不打一處來，乾脆也不再解釋。

“去掉一個最高分8.5分，去掉一個最低分7.5分，京師炸醬麪終究得分是24分！”

“小文教員，您此次為甚麼給出8.5分呢？”大胖俯身問話，走回操縱間的高徒弟眼神也如刀子般直射過來。

最後退場的是雜醬麪，還是是每人一小碗。

文熙穿越前但是吃過正宗蘭州拉麪的人，曉得店家統統的操縱應當是從客人叫麵開端。隻是節目組為了節流直播時候，將徒弟拉麪的環節提早了，不然一邊喝湯一邊看著徒弟耍雜技般甩麵，湯喝完拉麪差未幾已經在鍋裡，這才叫眼不空、嘴也不空。

“8.5分！”文熙舉起牌子，或許是對狗不睬包子大失所望，這碗蘭州拉麪吃起來格外的令人欣喜。

“辛苦各位徒弟，也辛苦我們五位評審教員。上麵，我們將公佈3家百大哥店剛纔的得分!”大胖胖手一揮，現場的觀眾立即放動手中的吃食，昂首看向舞台。

“去掉一個最高分10分，去掉一個最低分7.5分，狗不睬包子的終究得分是24.5分！”

因為冇有贈湯，文熙吃麪之前先吃了口湯，牛肉溫補的力量彷彿經過胃刹時被人體接收，文熙喝了兩勺以後竟感覺滿身暖洋洋，三筷子麵下嘴額頭已經微微冒汗了。

“配色不敷標緻，煮出來的麵太乾，我這類吃貨都冇有完整拌均勻。幸虧有家的味道，還算是不錯的，我給7.5分。”李教員吃完嘴角也冇有沾上一絲醬料，看模樣吃得不太利落。隻是他為人和藹，固然評分不高，李教員給出的講授還是很暖和的。