第十二章 做醬[第2頁/共4頁]

老太太從屋裡出來，“老邁媳婦，飯如何還冇好呢？讓你做那麼點醬，就把中午餐遲誤了，還無能點甚麼？”也不問是誰做飯，上來就是一頓說。

“豪情這一上午淨梳頭去了。”玉嫻一看她弄得阿誰模樣就說了一句，聲音不大，可屋裡的人都能聽到。

“娘，咱家不是有本醫書嗎？那上麵有啊，阿誰書我能看懂哦。不熟諳的字就問哥哥。”家裡的確是有本唐本草，是客歲回姥孃家從小孃舅的書架上找到的，小孃舅也不曉得書是哪來的，看玉嫻喜好就送給了她。

玉嫻把芹菜送到了上房的廚房裡，不管是哪個做飯，多樣菜也是好的，再說這個季候就是野菜。回到西配房，把籃子裡的貝母用水洗了，然後倒在內裡的一個破簸箕裡。抓了一把找方氏，“娘，給我點冰糖給四哥燉點貝母吧，四哥有點咳嗽呢。”

秦氏一愣，“不是你母親做飯就不能幫著點？你三嬸還弄個孩子呢，駿祺這兩天不舒暢，撒不了手。我和你個小毛丫頭說甚麼？垂教員的，還不從速幫手去？”

“娘，方纔去采芹菜的時候挖的。”玉嫻答覆道。“我們挖了好些呢，這些貝母倒是挺大的。”

“是啊，五味子也叫山花椒呢，偶然做菜冇了調料，放點它味道也不錯。這就是為甚麼娘做醬好吃的啟事，你奶奶和嬸子她們隻曉得好吃，但是做醬的時候她們向來都不幫手，以是就不曉得是如何回事。”方氏笑著說，“這還是之前娘冇嫁過來的時候，村裡的一個白叟奉告我的呢。”方氏叮囑小四火不要太急，要小火漸漸的烀，豆子才氣把味道全吃出來。

這時天也不早了，上地裡乾活的人都返來了。方氏趕緊給佟雲鬆爺幾個打來水，讓他們洗了洗，刨玉米根子的活最臟了。爺幾個洗了手臉，又換了件衣裳，廚房裡飯也好了。晚餐是玉米碴子粥，玉米餅子，也冇甚麼菜，一大把新出來的抽芽蔥，一碗大醬，另有就是拌的大葉芹。把大葉芹用水一燙切了，加點蔥花，放點鹽拌一拌，也挺好吃的。

“妍丫頭，今後幫著你母親點，你母親還要哄弟弟，你也不小了，彆整天老是玩弄你阿誰頭。”秦氏聞聲玉嫻的話，轉頭說了玉妍幾句。百口人都曉得玉妍最是愛美，每天梳頭都要梳幾個時候，不對勁就拆了再梳，直到對勁了為止。“家裡那麼多人，如何就非得我幫著做飯不成？”玉妍不滿的嘟囔。

方氏把豆子都倒進鍋裡，又去找了些豌豆放出來，然後把上午玉嫻他們割的五味子藤子也放了出來，彆的另有一種草，是客歲入起來的貓把蒿，也就是藿香。開鍋後，五味子和貓把蒿的香味就飄了出來。

秦氏還想說甚麼，老爺子說話了：“都吵吵甚麼？另有冇有個模樣了，老三從速去看看你媳婦去，垂教員的和老2家的也伸個手幫一下，從速做好了用飯。淩晨吃的早，這會兒都餓了。”