第一百七十一章 栗子蜜汁鴨肉[第1頁/共3頁]

固然芡汁跟栗子泥，都插手了鴨油，但是卻一點點都冇體例感到油膩，反而是充滿了栗子的苦澀跟鴨肉的甘旨。

因為李曉然小我善於法度摒擋跟中華摒擋的啟事，以是也導致了跟其學習摒擋技藝知識的幸平創真在平時製作摒擋的過程中，更多的會利用法度摒擋跟中華摒擋的伎倆。

冇有涓滴的遊移，一道摒擋就已經製作完成了。

“實在是太不成思議的甘旨了。”親眼看著李曉然製作的幸平創真不由得深深吸了口氣。

“嚐嚐看吧，跟你的摒擋，有甚麼分歧的。”完成最後的裝盤後，李曉然對著還在回想的幸平創真說道。(未完待續。)

比及其回過神來的時候，隻見麵前的盤子內裡，竟然隻剩下了那芡汁，而鴨肉已經被吃得乾清乾淨了。

李曉然看著先是一愣，隨後回過神來，一臉鎮靜的幸平創至心中暗道。

但是麵前的這牛肉，倒是鮮嫩非常，肉就彷彿是如同水一樣入口即化。

“這個味道！”眼睛微微一亮，李曉然感受著嘴中傳來的那難以描述的美好口感。

遵循幸平創真的摒擋，李曉然開端遴選食材，將統統的食材籌辦好以後，開端脫手。

栗子泥包裹的鴨胸肉，披髮著濃烈的香味，烤製金黃色的栗子泥，就如同是金磚一樣，在加上鴨油在燈光的暉映下，就如同綻放金色的光芒一樣。

“我想將這道摒擋插手到‘L’當中，你感覺如何？”李曉然臉上帶著一絲笑容朝著幸平創真說道。

並且再加上那不成思議的味道，搭配上土豆這些配菜，的確是如同肉的交響曲一樣。

“程度已經很不錯了，起碼這一道摒擋，已經有資格插手‘L’裡的菜單了。”聞聲幸平創真的話，李曉然不由得笑了笑說道。

即便是‘L’的菜單，幸平創真的這一道摒擋，隻要顛末一些纖細的改進，改進，也能夠插手到內裡去了。

“牛肉的火候，必然要重視好，細心的看，細心的聽。就是這個色彩跟聲音另有香味，緊緊的記在內心，這就是最為完美的火候！”

一道牛肉擺放在盤子內裡，上麵鋪滿了鮮紅色濃稠的醬汁，顯得非常誘人。

從表麵看上去，這算是一道很標準的西式摒擋，並且從伎倆上來看，一樣也是一道法度摒擋。

本身店內裡的牛肉，固然都是初級的肉牛，但是間隔5A級的牛肉，卻另有不小的間隔。

悄悄的點了點頭，用刀切下一塊牛肉，沾了沾醬汁，李曉然將其放入口中，悄悄的咀嚼著。

“看著我的行動，蜂蜜的量重視好，另有土豆的量，這些都是非常關頭的。”

因為這一道摒擋的味道實在是過分於美好了，甘旨到即便是幸平創真都冇體例用言語來描述這一道摒擋。

整小我就彷彿是赤身躺在溫熱的泉水當中，這甘旨的滋味就如同是泉水一樣，沖刷著本身的身材，整小我都不自發的放鬆了下來。