第八十五章 蝲蛄豆腐[第2頁/共4頁]

小敏來到水缸前，背對著正在乾活的世人，把小河水加到水瓢裡，水瓢是一個葫蘆直接剖成兩半做成的。

家住萊陽本姓孫，漂洋過海來挖參，路上丟了親兄弟，找不到兄弟不甘心。三天吃個蝲蝲蛄，你說悲傷不悲傷，家中有人來找我，順著古河往上尋，再有入山迷路者，我當作為帶路神。

四小我走到大門口，小龍從內裡迎了出來，“好多蝲蛄啊，能做蝲蛄豆腐了，這幾天，大人到地裡乾活，我都好久冇吃到蝲蛄了。”

姥姥明顯看出來了，“來，再給你們添點。”

“用手搖的小磨吧，我已經刷潔淨了。用大石磨推起來倒是輕易，推完以後清算起來太費事了。用刀剁太累人了。”

孟明霞說：“算了吧，冇乾多少活，倒累得夠嗆，還是在家歇著吧！”

小敏看到大舅媽倒進盆裡一瓶米醋，還攪拌幾下。獵奇地問：“為甚麼倒米醋啊？”

小龍問：“為甚麼要到山上挖人蔘，不去買呢？”

小龍叫道：“吃蝲蛄豆腐了。太奶奶快吃！”等小敏姥姥動筷以後，大師也開端吃了起來。

說著，姥姥將小石磨拿出來，把蝲蛄放到磨眼裡，轉動磨杆。磨碎成肉泥，是褐色的。小敏從速接過來，持續磨。蝲蛄是真不出數。一大盆蝲蛄，磨碎今後成了一小盆。

“瞧不起你哥是吧？一會兒，比一比，看誰乾的多！”

小敏問：“就是挖人蔘的老把頭孫良嗎？”

火變成了小火，鍋裡的蝲蛄湯漸漸咕嘟著。這時候，在地裡乾活的人早返來了，已經洗漱完了。

孟明達給他解釋：“結拜，就是冇有血緣乾係的人結為兄弟姐妹，然後就像親兄弟一樣了，就像是我和你二叔一樣親了。彆打岔，好好聽。”

晚餐後，大舅媽又把剩下的蝲蛄用鹽煮上，蝲蛄很快就變成了紅色，煮了十多分鐘。撈出來放到盆子裡當零食吃，滿滿地一大盆。

接著，小敏姥姥有講起放山的故事。

桌上香氣撲鼻，熱氣騰騰的蝲蛄豆腐煞是都雅，一朵一朵的，粉紅色的是蝲蛄肉，金黃色的是蝲蛄黃，翠綠的菜葉裝點此中，另有奶紅色的湯。真可謂奇花異彩，素淨奪目，色香味俱全。

“你直接倒到肉泥裡就行了，全倒裡去，小敏和李小靈，你們兩個扯著屜布。”小敏將水倒出來，大舅媽攪拌幾下，肉泥變成了蝲蛄湯子，把它漸漸地往屜布上倒，去除殘存的甲殼和渣子。

桌上有一個小盤子，內裡有切好的韭菜葉、香菜葉，情願吃的話能夠撒在上麵。

孟明霞摸摸他的頭，說：“好，就給你做蝲蛄豆腐，你可要多吃點，！”