第76章 雞豆花[第2頁/共10頁]

江餘眼睛一亮,顧永成也愣了楞：“安女人真覺我們蜀地的菜能夠傳承下去？”

安然：“這道菜妙就妙在以葷托素,食材是雞肉，卻要做成豆花的形狀,看似是豆花,吃起來卻又勝似雞肉,方得其名,故此，選用的食材是上好的雞胸肉,要選胸肉最嫩的部位,如此，方能讓這道菜不失其形。”

顧永成眼角有些潮濕：“我從蜀地出來這麼多年,女人是頭一個看得起我們川菜的大廚,鄙人曉得,女人今兒便不做這道雞豆花，也必然能贏我師叔,安女人如此,是為了我們川菜立名,為了給我們蜀地的廚子，在廚行裡爭的一席之地,安女人纔是一名名副實在的大廚。”

顧永成的話安然聞聲了,才弄明白江餘衝動甚麼,點點頭：“我的確會做。”便叫狗子跟順子過來。

高炳義倒笑了,敲了兩個小子一下：“曉得你們的心機,既給女人打動手，可不準犯困。”兩個小子又是包管又是發誓的折騰了半天,高炳義才點頭。

想到此,嶽錦堂隻覺整小我都不好了,忍不住想起過往本身跟皇上一起讀書練武的景象,激靈了一下,蹭的站了起來：“阿誰，皇上,臣俄然想起府裡另有些要緊事未摒擋,這就辭職了。”

剛要號召門徒,不想，江餘卻上前一步孔殷加誠心的望著安然,用很有些生硬的官話道：“可否容鄙人給女人幫廚？”

以是說，安嘉慕對安然這兩個小門徒，還是頗能忍耐的。

想到此，忽覺這死主子略微紮眼了那麼一丟丟兒,起碼給本身指了一條發財的道兒,雖說現在本身已經不缺銀子了,可有如許輕鬆賺銀子的機遇，也不能放疇昔啊。

承恩公哼一聲：“鄭春陽真是老胡塗了,竟把本身的衣缽傳給這麼個不靠譜的小丫頭,真有些可惜了。”

正焦急呢忽聽郭子善道：“如此本官倒也想起來了，在蜀地的時候,也曾翻閱過很多古籍,恍惚記得是有這道菜，精美之處在於吃雞不見雞,不似雞肉,好似雞肉,勝似雞肉,如此說來，這道菜倒是用雞還是用豆腐,實在讓人猜不透,女人可否為本官解惑？”

嶽錦堂獵奇的道：“這道雞豆花莫非不是川菜？”

卻不想安然一句話說出,顧永成的師叔卻驀地衝動了起來，都忘了兩人還是比試的敵手,幾步過來,連續串孔殷的四川話異化著官話,說的安然一頭霧水。

郭子善哈哈笑道：“這接連四輪敵手都甘心認輸,雖是奇聞,卻也是廚行裡的嘉話了,如此，安女人勝出,眾位可有貳言？”

嶽錦堂卻焦急的不可：“快著端過來讓本王嚐嚐,如何個好吃法兒。”

以這死主子現在的家底,彆說買一口棺材了,估摸就是把都城統統的棺材鋪都包圓了，另有充裕,本身一時不察，倒上了這死主子的當。