第158章 眼睛都粘在了上麵[第1頁/共3頁]
如果味道不敷好,看他呆會兒如何說他們。
酸菜炒的糖醋裡脊,如何說呢?
焦黃的外套,沁民氣脾的香味,再帶上那黏稠湯汁,看起來就讓人極有食慾。
杜大廚再次想要罵人,但看另一個醋菜盤子已經光了,又嚥了歸去。
這也太好吃了吧?!
先把裡脊醃好,放在那兒備用,杜大廚把洗潔淨的小排骨切成塊,放到鍋裡煮了起來。
夏大丫能做成甚麼樣,大師就吃甚麼樣的。
“那你還真錯了,這不是酸菜湯,是用糧食釀出來的,叫醋。不信的話,你嚐嚐,必定跟你之前吃過的酸菜湯不一樣。”
“如何樣?阿誰甚麼糖醋裡脊的味道還不錯吧?”
就是夏厚德、白佩佩也吃了幾筷子,冇體例,杜大廚就是杜大廚,即便質料有所完善,人家做出來的糖醋裡脊就是比童掌櫃做出來的還要好吃,他們冇忍住多吃了幾塊。
冇體例,一盤糖醋排骨看著多,但米掌櫃、杜大廚、夏厚德、白佩佩、學徒、幫廚加起來,差未幾將近十小我。
夏厚德也曉得本身伉儷兩個今後怕是要跟杜大廚打很多交道,見好就收,道:“問我媳婦。”
作為學徒和幫廚,他們可冇膽量跟米掌櫃他們搶,老誠懇實嚼著本身嘴裡的骨頭。
等一下,你們不留一點給我這個大廚嘗一口?!
冇一會兒就將兩份外酥裡嫩的肉條給煎好了,彆離配了醋和酸菜湯炒了起來。
這回杜大廚長記性了,一出鍋就拿了筷子,給米掌櫃夾了一塊:“掌櫃,您請!”
杜大廚看到他們這副冇出息的模樣,就好氣。他如果行動慢一點,是不是又要被他們吃光了?
本來杜大廚還想辯駁,聽到夏厚德這麼一說,確切有些遊移了。
酸酸甜甜的,酸而不苦,甜而不膩,唇齒間儘是四溢的鮮美。
大抵說了需求哪些東西,為了以示辨彆,她但願再用酸菜湯格外多做兩道,看看它們有甚麼分歧。
至於酸菜炒的,他倆碰都冇碰,也就米掌櫃和其彆人略微嚐了一下。
如此,這邊糖醋裡脊出了鍋,那邊醃好的排骨也能下鍋了。
撒蔥花、芝麻,出鍋。
對於不抉剔的人來講,也不是不能吃,但對於已經吃過了各種山珍海味的人來講,這味道就怪了……
呆會兒的排骨,他必然要嚐嚐,他到要看看,這個醋到底是甚麼東西,讓他們這麼誇。
杜大廚聞到了一股酸味,道:“這有甚麼冇見過?這麼酸,不就是酸菜湯嗎?”
杜大廚不信,他做菜那麼多年,還分不清甚麼湯不湯的?
歸正,米掌櫃確確實在是被這兩菜道給吸引了,當場問他倆是在哪兒買的醋,他要下單。
“徒弟……真不能怪我們,實在是這個東西酸酸甜甜的,太好吃了……”此中一個學徒膽量大一點,推了推那盤酸菜炒的,從速讓杜大廚嚐嚐。