000117 苦差事[第2頁/共4頁]

接了一杯壓榨酒，苦澀味更濃烈了，根基已經粉碎了酒的美感。莫非放在罐子裡他就會變返來？隻是不是應當放橡木桶麼？

“霞多麗也能夠釀造起泡酒嘛，並且說不定甚麼時候又風行白葡萄酒了呢。”

“肖你這是要擴大範圍？隻買霞多麗麼？”

“走吧，我送你們去舊金山。”

當著漢納的麵，肖逸飛給酒莊的狀師打電話叮嚀了這事，這纔將他送走。

“不是啊，我們還要停止乳酸發酵，才氣將那種澀味降落，同時溫和酒的口感。”

肖逸飛的問話純粹是多餘的，高橋固然是地盤統統者，但地一向租給蒙特雷納酒莊在利用，辦理也是由漢納在賣力，能有甚麼題目。

“行，3月前給我答覆就行。”

肖逸飛終究比及了這個動靜。這個日裔的高橋，本希冀看看本年葡萄的行情，成果本年葡萄基準代價下跌了2成。

“美國這邊我本身盯著就行了，你要不肯意，我彆的招人就是了。”

“好吧，我會重視的。隻是地塊如果多了，我們需求重新簽訂條約。”

霞多麗普通用於釀造白葡萄酒。白葡萄酒曾經在上世紀70到80年代風行，厥後風行紅酒，納帕很多人就將釀造白葡萄酒的葡萄樹肅除，改種赤霞珠。

此次是換罐，跟之前的倒罐分歧。倒罐是把罐內裡的紅酒放出來，泵回罐的上麵。而換罐要將發酵罐中的紅酒和皮渣通過過濾裝配分開，抽出的紅酒屬於自流酒，要送到中間空的發酵罐中。含有葡萄酒的皮渣等將送去壓榨機停止壓榨，榨出的酒是壓榨酒，又要送到彆的一個罐中停止措置。

“好的，我曉得了。”

“那好，地冇有甚麼題目吧？”

肖逸飛擂了他一拳，你妹的，接你的時候你如何不說幸運啊。

“好吧，我們把地買下來，那邊一向是你在賣力，你最體味環境，此次收買就由酒莊的法律參謀挑頭，你共同一下他。”

肖逸飛算了一下本身的葡萄園大抵有260英畝的紅葡萄酒，買下高橋的地後，也隻要310英畝。

李慶林獵奇的也去弄了一個發酵罐，出來後一樣叫苦不迭。還是工人們誠懇或者說是已經風俗了，冇那麼多牢騷的清理著發酵罐。

“現在後發酵根基都是采取不鏽鋼罐子，便利節製發酵溫度。”

傻乎乎的肖逸飛跟著他們一起領受子，耍電泵，自流酒就被抽到了彆的一個罐子中。大師用杯子接了一些自流酒。

“你想不想出國事情？”

“這些酒為甚麼不裝桶？”

“想啊，做夢都想。如何了，土豪籌算讓我抱大腿了？”

肖逸飛解釋道：

好歹沖刷的涼水讓兩小我不再感覺悶熱，但是微弱的水流打擊在罐壁，四周飛濺，橡皮衣褲又不是潛水服，密封不周到，兩小我一會兒就變成了落湯雞。