000117 苦差事[第2頁/共4頁]
肖逸飛聞了一下,全部發酵室都是葡萄酒的味道,之前他還感覺挺好聞的,但明天如何感覺是個折磨呢?
終究挖完了皮渣,可這還不算完,罐底另有酒泥,這東西就跟爛泥一樣,略不重視就會將靴子陷出來。一剷剷的將酒泥挖出來,從小視窗扔到內裡的箱子裡,這些東西除了少數會在後續工序利用外,大部分會送去戴維的堆場,顛末微生物分化後變成堆肥。
“肖先生,高橋同意將他的地塊脫手了。”
“想啊,做夢都想。如何了,土豪籌算讓我抱大腿了?”
“美國這邊我本身盯著就行了,你要不肯意,我彆的招人就是了。”
“看能不能再買到50到100英畝吧,儘量成片,太分離辦理就費事。”
“你放心,這些到時候必定會考慮的。”
“好,冇題目。”
“霞多麗也能夠釀造起泡酒嘛,並且說不定甚麼時候又風行白葡萄酒了呢。”
肖逸飛解釋道:
現在各個酒莊根基都結束了春季新酒公佈會,從目前納帕酒商協會統計出來的質料來看,高於200美圓的葡萄酒的確呈現了訂貨量降落的環境,隻是按照品牌分歧,降落程度不一罷了。傳聞,法國那些名莊的期酒代價也在降落,看來經濟危急終究伸展到了葡萄酒行業。
李慶林獵奇的也去弄了一個發酵罐,出來後一樣叫苦不迭。還是工人們誠懇或者說是已經風俗了,冇那麼多牢騷的清理著發酵罐。
“你想不想出國事情?”
徐淑雲和肖逸飛混了這麼幾天,也熟諳了很多,她拿蕭雅打趣:
“好吧,我會重視的。隻是地塊如果多了,我們需求重新簽訂條約。”
蕭雅被鬨了個大紅臉,要去撓徐淑雲的癢癢。
看著穿戴橡皮衣褲的李慶林在那邊忙活,就賣力看電源開關的徐淑雲指責著偷懶的肖逸飛。
“那好,地冇有甚麼題目吧?”
“好吧,我們把地買下來,那邊一向是你在賣力,你最體味環境,此次收買就由酒莊的法律參謀挑頭,你共同一下他。”
“肖逸飛,你把我們扔這裡乾活,本身跑一邊躲懶。”
“下一個我果斷不出來了,太糟糕的經曆了。”
現在他終究曉得為甚麼博和卡梅倫跑了,連一樣身為助理釀酒師的蘇珊都跑了。
肖逸飛擂了他一拳,你妹的,接你的時候你如何不說幸運啊。
“好的,我曉得了。”
此次是換罐,跟之前的倒罐分歧。倒罐是把罐內裡的紅酒放出來,泵回罐的上麵。而換罐要將發酵罐中的紅酒和皮渣通過過濾裝配分開,抽出的紅酒屬於自流酒,要送到中間空的發酵罐中。含有葡萄酒的皮渣等將送去壓榨機停止壓榨,榨出的酒是壓榨酒,又要送到彆的一個罐中停止措置。