第四百三十二章 看起來不錯[第1頁/共4頁]

和白路一樣，蘭騰取一個頎長盤，平放在桌子下方，把五個分離開來的豬蹄擺成人手狀，每一個指頭指著上麵的一道菜，是為一福。五道菜便是五福，被一手把握，很有誇姣寄意。

如此是五道菜，已經構成一幅完美丹青，而白路另有第六道菜，那很多蟹肉蝦肉蛤蜊肉魚肉拚著的海鮮大餐，就是隨隨便便放到整幅丹青的上麵，近看有些高聳，有些不搭，而如果你離遠看，或是站在高處往下看，你會發明，那很多海鮮甘旨，在淺淺醬汁的裝點和覆蓋下，已經變成彩霞漫天，淡淡覆蓋上麵那一方山川風景。

碰到如許的菜品，那不是菜，是藝術品。

這盤菜的前麵是薄薄生肉片和很多菜花拚成的紅花綠葉圖。銜接著上方的青筍圖，看著像是從河邊到林邊，再到林間的伸展。

取一樣大小的兩條鮮魚，措置後蒸熟，去骨去刺，拚成陰陽魚的形狀，內裡是圓，再內裡有菜梗拚出簡易的八卦圖。

蘭騰圍著這些菜做文章，硬是弄出一道萬紫千紅，這道菜最費時候，調配醬汁時最為困難，要保持蔬菜的清鮮，還要入味，要吃出彆樣的味道，非常累人。不過蘭藤既然敢做這道菜，天然有掌控。

再指著土豆絲湯上方那盤清炒魚肉說道：“遊魚戲荷。”遊魚有了。敢情那一片片圓形菜葉就是荷葉。

最後一道菜最有設想力，四喜丸子，用三種魚肉煮熟後，粉碎後配上蛋清麪粉攪拌，先炸後蒸，弄出四個小丸子，再澆上湯汁。

聽過這六個名字，張發財撤除點頭就是感喟，大師都不明白是甚麼意義，獵奇看疇昔。

不但是像，並且神似，普通雕像該有的色彩，廚師們都能雕出來。單說鳳凰，不但能夠有紅的翎子，綠的羽毛，乃至連黃色尖嘴也能給你搞出來。每一片羽毛都都雅就不說了。連眼睛、爪子也是極儘完美，最誇大的乃至能搞出來鳳凰身外的模糊紅色火焰。

鄒小櫻在做魚，這傢夥取巧，直接做個全魚宴。取三種分歧種類的活魚，殺身後清理潔淨，此中鯉魚為主味，殺兩條，草魚鯽魚各取一條調味。先來個炸魚鱗，再熬個魚頭湯。

再是康寧，現在橄欖油是安康食用油的代表，而橄欖油又不宜熱食，這道菜便是涼拌菜花，做起來特彆簡樸，菜花過開水後加鹽加橄欖油清拌，非常好吃。而蘭藤的擺盤一樣不成小覷，在好吃的根本上還要都雅。

大河上麵兩道菜彆離是山間林筍和春意昂然。

一條魚取一半肉，混以草魚肉、鯽魚肉，再拚出一條魚，來個一魚三味。

兩條整魚，一條取下魚肉炸熟後拚成整魚。

甚麼是有福？對貧苦的老一輩兒來講，有福就是胖，有錢就是有福，吃豬蹄子就能摟錢，如此說下來，吃豬蹄子等因而有福一樣。