第一百一十七章 牛肉全席[第1頁/共4頁]

王氏的牛車上，則多了半頭的牛肉，想著女兒愛吃，恰好讓王丫一次性吃個夠。

王丫批示大師去洗濯那些東西，教大師該如何洗濯，然後，王丫就讓人開個灶，溫火，本身先去配料做醬牛肉。

想到這裡，王丫更是渾身的乾勁，把切下來的羊肉跟牛肉給凍上，然後早晨就先開一頓大餐，唔，固然冇有西紅柿，但是能夠用酸筍燉牛腩，一樣也是酸酸的味道，好吃啊，另有，蜜炙羊腿，羊雜湯，土豆是現成的，土豆燉牛肉，喔喔，餬口不要太誇姣啊，另有尖椒牛柳，燉牛肉，水煮牛肉！

比及一些繁華的人家聞風趕來時，這牛肉就剩下一半了，成果為了這牛肉，大師都打起來了。還是最後以價高者得，讓此中一家最有錢的給買了去。

王丫看看時候，也不過是下午，還不到做飯的時候，但是王丫卻忙活開了，除了剛纔讓大師醃製的那些東西，但是，此中主如果蜜炙羊腿要醃製的比較久，最好是能醃製個一天一夜，歸正這類氣候放著也不會壞，反而更加的入味，再說了，另有牛肉吃呢，還是吃牛肉吧，除了切出去的那塊，王丫又選了一塊全數都是瘦肉的，切下一整塊，這一大塊就是用來做醬牛肉的，因為確信醬牛肉很好吃，以是，王丫就切的有些大，然後就是牛的內臟的措置，其他的還好說，就是那牛小腸、牛大腸，另有牛百葉需求洗濯。

這牛肉可比羊肉貴多了，因為官府管的嚴，還又是凍死。不是病死的。大師也都敢吃，天然是有人要買的，不過，普通的人家都不會買，因為太貴了，一斤牛肉，都要四五十文，比起羊肉都貴了一倍，比起豬肉那是貴了四五倍的節拍啊，誰買的起啊？

當然天使也要檢驗一下，看了彆人的文如何都感覺那麼好，很多質料都有汗青究竟，並且很多東西都有大局觀，情節也很好，再對比一下本身的，天使忸捏了，且天使在這一方麵，確切是不敷用心，難怪文老是寫不好，真的很對不起大師啊，但願下一卷的時候，天使能寫的更好吧，也會更加用心的！

當即就跑出去，批示著大師先把牛內臟跟羊內臟用一個盆裡裝著，另有那半頭牛，跟半隻羊，王丫感覺，這一個年，公然是紅火，這兩樣東西都買來了，羊內臟，王丫想的是做羊雜湯，另有羊蠍子火鍋，牛百葉也很好吃，牛肉能夠土豆燉牛肉，紅燒牛肉，西紅柿燉牛腩，固然冇有西紅柿，但是能夠用彆的代替啊，另有鐵板牛肉，甚麼椒鹽牛肉，煎牛排，王丫都會一點，另有就是王丫肖想好久的鹵牛肉啊，牛筋能夠炒著吃，羊肉呢，羊肉臊子麵，涮羊肉，紅燒羊肉，羊肉串王丫都會，如果連烤全羊都會，王丫就短長了，不過，即便是如許，整隻羊上麵的各個部位王丫但是都用得上的，固然王丫不會烤全羊，但是卻會蜜炙羊腿，羊肉泡饃等等，王丫都會做。