1124.摔海米（5）[第2頁/共3頁]

煮熟蝦子後他晾曬在樓頂上，這段時候他得把上樓頂的通道給堵住，還要看住元首和它那群崽子，不然能撐死這幫小貓崽子。

敖誌滿家裡有舂米碓，敖沐陽借到手來摔海米。

梁福來講道：“差未幾就是這意義，不過螺鈿這技術挺龐大的，到時候我做個七彩龍送給帶領你做新年禮品吧，你看看就曉得了。彆的鮑魚殼還能做緙絲，這個更龐大啦。”

如果碓窩裡放上稻米，那稻殼脫掉暴露來的是白米粒，如果內裡放上曬乾的蝦子，那砸掉蝦殼掉落出來的便是蝦仁也就是蝦米。

梁福來有些受寵若驚，推委道：“可不敢要，我們不缺吃喝，不缺，啥都不缺，今兒早上誌滿老弟還給我送了一碗哩。”

就如許，他跟黑龍忙活起來。

鷹爪蝦太鮮，貓崽子們對它滋味更獵奇。

蝦子帶回家後他就送入大鐵鍋裡煮了起來，這個快，小蝦輕易熟，開水煮沸，下鍋兩分鐘就得撈出來。

敖沐陽道：“那行，我給村裡說一聲，你也不消去上門彙集，到時候我讓全濤給你送疇昔。”

不過這東西能把堅固的稻殼鑿掉，那力度天然冇的說，為了製止它把蝦仁給砸爛糊了，敖沐陽就在上麵綁上一層牛皮，如許既包管有打擊力，又不至於把蝦子給全部砸爛糊。

一陣冷風吹過，狼二先慫了，嗷嗚叫了一聲夾著尾巴跑了……

敖沐陽掐了一把煮熟的小蝦下來，他遞給了梁福來講道：“有甚麼事嗎，老爺子？喏，我本身煮的蝦米，嚐嚐。”

敖沐陽這邊忙活起來，他找了黑龍來幫手，村裡就兩個石碌碡，早被家家戶戶給預定了，現在這碌碡從早滾到晚，人歇碌碡不歇。

他做海米講究，一鍋泉水就煮一遭蝦，每一批次的蝦都要用新的山泉水。

聽到他的聲音，老敖就從樓頂探頭道：“在呢，老爺子啥事？進屋說，狗不咬人，放心的往裡走。”

狼二聞聲聲音跑出來，它歪頭看到是個孩子出去，便呲牙咧嘴想去恐嚇人家。

摔海米是製作金鉤蝦米的首要步調，冇甚麼技能，就是用將曬乾的小蝦厚厚地攤在水泥地上，用石碌碡在上麵來回滾碾，之以是叫做摔海米，是因為早些年收成的蝦子少，不值當用碌碡碾壓，漁民會用袋子把蝦子裝起來用力往地上摔打。

敖沐陽問道：“螺鈿？甚麼是螺鈿啊？”

海米可不但單是蝦肉，不能光看大小，鷹爪蝦也是越小越鮮美，個頭大了吃起來或許過癮，可美味就不是那麼重了。

在疇昔好些年裡，紅洋出產的金鉤海米都有個外號，那就是海味精。

而金鉤海米的首要特性，那就是一個字，鮮！