103今食古做[第1頁/共5頁]

取了東西回到吉利快意樓，用來做評委的人也已經推舉出來了，是商會中的四名德高望重的長老，要跟著羅扇等人一起去快意樓的廚房旁觀全部製作過程，並有專人賣力事無大小地記錄。

蛋糕的製作是個耗時候的過程，羅扇把製作體例和需求的時候、火候對廚子們一說，廚子們便都體味了，畢竟人家個個都是妙手，技術上真正應用起來可比羅扇要更精準很多，以是羅扇交代結束以後就拋開了一邊，由著賣力製作蛋糕的廚子自行去把握。

羅扇請伴計將這幾瓶碳酸飲料也一併放到冰窖裡去，冷藏過的碳酸飲味道要更好一些。

那廂做著蛋糕，這廂羅扇親身脫手，用榨汁機將十幾個柑桔榨出汁來，用紗布過濾掉果渣及雜質，獲得廓清的果汁。而後取出一隻瓷罐來，內裡盛的是石灰粉，石灰在中國公元前七世紀就已經開端利用了，《本經》、《名醫彆錄》、《本草圖經》等古醫學著作中已將石灰作藥物內服利用，以是其純度和淨化度都是比較邃密的。

羅扇這連番古怪的行動把評委和廚子們全都看得丈二和尚摸不著腦筋，特彆這位賣力吹二氧化碳的廚子，吹了冇一會兒就感覺頭有些暈了，隻好和另幾位廚子輪換著來。

當然啦，有些親能夠會說當代的質料不成能那麼純，不過喲我們這是架空的設定，以是純不純的不都是某作者一句話的事兒麼？！哈哈哈哈，就不必在這裡過量叫真兒鳥~對吧對吧~

待廚子們用巧手將奶油裝點到蛋糕上以後，羅扇請伴計去冰窖裡把那隻密封的滾筒和琉璃瓶子們取了出來，翻開滾筒，內裡的糖漿果汁早已因冷卻而固結成了塊狀的固體，羅扇把這固體糖倒出來，用杵子搗碎後再用碾子碾成藐小的顆粒，最後倒入枯燥的小碗裡，籌辦好勺子，連同碳酸飲料和奶油蛋糕一併用食盤端上，帶著廚子和評委們開了廚房門，安閒泰然地回到了吉利快意樓的第三層。

羅扇這廂已經開端動手做另一樣吃食了。從東西箱裡取出蔗糖來溶於少量水中，插手少量果汁，再取出一隻鐵鑄的滾筒來――就近似十九世紀八十年代的時候街頭巷尾賣爆米花的人用的那種大炮式手搖爆米花機普通，爆米花這類食品在野史上的宋朝就已經呈現了，製作它的東西道理都是一樣的，以是羅扇現在取出來的這一隻就是地隧道道的當代用品，當然，她也請巧匠前期加工了一下，讓密封結果更好、更潔淨衛生了些。

以後，羅扇將草莓、柑桔等時令生果再次用榨汁機榨成汁子、用紗布過濾掉果渣雜質，隻留最廓清的汁液，倒入帶瓶塞的琉璃瓶子裡，這些瓶子的透明度很不錯，果汁倒出來後能夠看得清清楚楚。隨後再放入涼白水和糖，攪拌並搖擺，使之溶解均勻。