【182章】 品蟹大會[第1頁/共4頁]

對於餐廳的主廚和采購主管來講，遇見好的食材天然要儘力圖奪，但是有能夠麵對的高額用度，也是讓他們非常衝突。

與此同時，其他正在咀嚼大閘蟹的佳賓也是不由自主地收回各種感慨，以為蕭家農場的大閘蟹是他們吃過最美好的大閘蟹， 冇有之一。

固然是在養殖場邊上現吃，但是蕭家農場方麵的籌辦還是相稱充沛，新奇的本地黃薑切絲、小蔥切沫，中間另有土法釀造的醬油以及來自晉西的老陳醋。當然了，吃清蒸大閘蟹天然少不了江南越州的陳年黃酒！

這時候，蕭濤才認識到小小的大閘蟹孕育了龐大的商機，看來來歲需求買入更多的扣蟹，擴大養殖範圍，使其成為蕭家農場的一個支柱財產！

方天普在讚歎麵前大閘蟹體型龐大的時候，其他的佳賓也是被震驚到了，很多人乃至有些精力恍忽。

在現場，和方天普如許眯著眼睛輕拍肚子，一臉舒暢的佳賓為數很多，特彆是那些美食家、媒體職員，更是非常滿足。畢竟，他們不需求考慮太多東西，隻是用心享用美食便能夠了！

“大師對我們的大閘蟹還對勁吧？”比及佳賓們都已經咀嚼過美食，蕭濤作為仆人站出來扣問大師的感受。

農曆玄月是吃母蟹的最好季候，是以蕭家農場為佳賓們籌辦的大螃蟹都是母蟹，滿滿的蟹黃讓方天普食指大動！

還好，這些餐廳大多都是本地高階餐飲企業的風向標，本身麵對的客戶群體都是捨得費錢的大客戶，細心一想，也感覺蕭家農場的這個代價區間倒也相稱公道。

冇體例，蕭家供應的這些大閘蟹不管是品相、個頭還是品格，都遠遠超出了市道上風行的陽澄湖大閘蟹，其代價也不會低到那裡去。

不過，統統佳賓內心都清楚，這回不破鈔大代價壓根就冇法拿到蕭家農場的訂單了。實在，這些頂級大閘蟹拿回到餐廳，天然能夠製造一些吸引主顧的噓頭，對於餐廳來講也是一件功德；哪怕它們的代價不低，但是它們所能締造的利潤也會水漲船高的。

吃清蒸大閘蟹，說簡樸也很簡樸，歸正就是把螃蟹堅固外殼內部的蟹黃、蟹肉吃潔淨就行了；不過中國人顛末數千年的美食生長，已經把吃螃蟹生長成為了一門藝術，具有著專門的一套法度和東西。

是以，在場的佳賓並冇有人對此提出貳言，紛繁拿脫手機和家裡的當家人停止聯絡，以肯定自家餐廳所需求的份額！

“普通般！”固然很對勁，很多傲嬌的佳賓還是有氣有力地冒出了一兩句怪話，倒是惹得現場一陣笑聲。

在方天普的影象中，他還是小時候吃過體重靠近500克的超等大閘蟹，那種鮮美絕倫的滋味即便是三十多年以後，還讓他影象猶新。

接下來，將會是這些來自雪山的大閘蟹閃爍退場的時候了！(未完待續。)