第274章 冰皮月餅[第1頁/共4頁]

蕭七七說到這兒的時候，轉而拿過邊上的盆子道：“當然了，在這小半個時候裡，我們能夠先做月餅餡，這個冰皮月餅的月餅餡，普通有奶黃餡，紫薯乳酪餡，香芋餡，今個兒我們就先做這三種餡。”

“娘，看我的，我用了小兔子的模具，等會這個月餅出爐了，就是小玉我的。”小玉雙手沾滿麪粉，頭上跟臉上也沾了一些，笑容倒是光輝得很，舉著阿誰她親手製成的小兔子圖樣的月餅，對勁洋洋。

“師父，你太誇獎了，徒兒如何能夠會超越師父的技術，師父的程度那是徒兒不敢企及的目標。”

看了他們爹爹親手製成的月餅，三個孩子再看看他們製成的月餅，內心感覺萬分高傲，刹時感覺，本來這個世上，有些事情爹爹也不是很短長的，他們也有比爹爹短長的處所，他們的爹爹，終究從神壇下掉下來了，變成了一個很淺顯很淺顯的父親了。

“不差，不差，第一次做成如許，已經很不錯了。再說，廚藝這類事情，很多練習練習，就跟你習武一樣，多練練手就好了。如許吧，接下來，你跟三個孩子再持續，持續，信賴下一次，就會做得很好了。”蕭七七欣喜著夙璟。

而她本身，則開端指導沈素月製作冰皮月餅。

先前蕭七七指導大廚房那些廚子製作月餅的時候，也就是月餅餡跟月餅大小圖樣的竄改罷了，這些沈素月倒是感覺並不料外，這會兒聽到冰皮月餅，倒是不測了。

“到這裡，就算完成了，最後就將這個成型的冰皮月餅放入冰窖當中，冷藏後更利於保持形狀，口感會更好。如何樣？素月，全都記下了嗎？”

蕭七七可貴見到他們父子這般誇姣的畫麵，也就由著三個孩子，並不禁止，任由他們跟夙璟這般互動著。

“小羽小玉的月餅做得也很好，看看這小兔子，另有這小老虎，做得很好了，娘，你說是不是？”夙星鬥昂首望向蕭七七。

邊上的小羽不甘掉隊，舉起他手中的老虎月餅。“看我的，威風凜冽的老虎，可比你的小兔子強多了。”

夙璟做得阿誰月餅應當是個壽星圖樣的月餅，隻是被他做得有些慘不忍睹了，月餅皮破了不說，月餅餡也太多了，圖樣也恍惚了。

以後冷卻，就將麪糰一個個地下成跟師父蕭七七麵前擺放的麪糰大小分歧的劑子。

“好了，師父，我這裡也能夠了。”

“曉得了，師父，徒兒記下了。”沈素月莫名地眼角有些發酸。

“師父，我已經全數記下了，也跟著師父那樣學著完成了一個，師父看看，可行？”沈素月將她手中的冰皮月餅遞送疇昔。

這奶黃餡，先是將黃油隔水熔化，待不燙手後插手細糖、雞蛋攪勻，再增加澄粉跟牛奶，攪拌。

要說榮幸，最榮幸的應當是她沈素月，她何德何能，竟然能夠拜得如許一名師父，經心全意地傳授她，對她未曾藏私過，如許的師父，天下間也就這麼一名了。