第二千一十章 菜品撞車[第1頁/共3頁]

“也是，等下去問一下袁主廚這個是如何措置的，一點油膩的味道都冇有，實在是爽口。”王主廚感覺莊主廚說的有事理。

五位評委在咀嚼袁州做的菜時，袁州開端清算灶台，這是他的風俗。

莊主廚趕緊點頭，然後道：“袁主廚太忙了，想聘請袁主廚，隻能看週會長了。”

和袁州說完後，高飛就將目光鎖定在了秦華身上，目光可見秦華的狀況是勝券在握。

菜已經儘了力做到最好了，袁州感覺接下來的事情就不是他能夠節製的了。

“下去問問袁主廚不就好了，歸正一會我們還得接著交換呢。”莊主廚大大咧咧地揮揮手不在乎道。

“偶然候刀工太好也不是甚麼功德，看看切得這麼薄，十幾片那裡夠。”王主廚夾起最後一片。

說來也是偶合，灶台一共四個，一排兩個，前麵兩個隔得近一點，前麵兩個隔得遠一點，倒是有點像三角的形狀，高飛的灶台就比鄰著袁州的灶台，是在第二排，是以他湊過來還真冇人重視到。

“還是闡揚，冇有出錯。”袁州實話實說。

正所謂一道美食是要，色香味俱佳，厥後添上了意形養三種，最後千禧年後，多了器。

“重視重視形象，我們現在是在當評委。”嶽主廚一臉嚴厲。

比及他的菜端上來今後，五位評委看著麵前的碟子就有點麵麵相覷了。

“這進步確切挺快呀。”莊主廚所說的進步，是指客歲他去看廚子解牛的時候。

……

“小袁一向是既有天稟又很勤奮。”周世傑點頭。

“我問問，看小袁有冇偶然候。”周世傑固然有些嘚瑟，但也冇有應下這事。

更不消說一看那片的厚薄程度就曉得白素博的刀工比起袁州來是差遠了，當然如許也冇甚麼，畢竟就是以刀工見長的淮揚菜的廚師們對於袁州那也是甘拜下風的。

油爆雙脆不愧是連大吃貨袁枚都讚不斷口的甘旨，就這色香味形來看，就是極品，被人等候很普通。

但就銀勺會來講，主如果看火候，也就是“味”，袁州的水準，也就即便以“味”為主的觀賞會，從色、香來講，也能讓人丁水直流。

“這個白主廚的運氣也是差了點，我們嚐嚐吧。”周世傑搖點頭道。

古語雲：“紅花還需綠葉襯”，是有事理的，之前袁州做的油爆雙脆，不但是香味清雅吸惹人，就是外型，冇有被碰之前和碰了今後都是絕佳的。

“我們開端嚐嚐吧。”嶽主廚不著陳跡地嚥了咽口水道。

“冇事，袁主廚你的刀工還是相稱頂尖的。”高飛還出言安撫。

但是你得分跟誰比了。

周世傑微微點頭，的確隻要他能夠請得動袁州，他第一次見到袁州時，就感覺此子天賦絕佳。

“這是也是油爆雙脆？”袁州眼力好，天然看得比較清楚。