第18章 全魚宴[第2頁/共4頁]

這明珠粒粒有拇指大小，潔白圓潤，端的是珠光寶氣。

寧溪帶了孟雙雙過來幫手，固然她不太懂廚藝，但是手腳利索，跟寧溪共同得又好，凡是是寧溪一個眼神就曉得要把甚麼東西遞疇昔，寧溪有這麼一個幫手還是很費心的。

君騫煜也大喊冤枉：“兒臣可不是遊手好閒，前些光陰一向在鄉間養傷，纔回京不過十幾日，這一嚐到有好吃的就巴巴地帶父皇來吃了，這但是兒臣的一片孝心啊！”

弘顯帝笑道：“這道菜一看就儘顯繁華之氣，不知菜名叫做甚麼？”

切成紙一樣薄的魚片用油、鹽稍醃，放入碗中，再用勺子把沸騰的粥青突入碗裡，魚片恰好被燙熟，爽滑非常，粥水裡全都是魚肉的美味，這粥一碗下肚，真的讓人從心到胃都暖洋洋的，一片熨貼。

弘顯帝開朗一笑：“你這小子就曉得忽悠你父皇，朕本日但是丟下朝堂上一大堆政務跟你出來的，如果做得不好，毫不能輕饒了你。”

王東平倒冇啥，他本來就是個誠懇孩子，徒弟讓乾甚麼就乾甚麼，袁繁華就不樂意了，好歹他也是主廚的親傳門徒，常日裡在全聚福的廚房裡也是受人吹著捧著慣了的，竟然被一個跟本身差未幾大的小丫頭指手畫腳，他能受得了嗎？

齊王歎了口氣：“他娘要寵著，我有甚麼體例。”

君紹楓“噗嗤！”一笑，想起前次寧溪提及話來橫衝直撞的模樣，明天如果讓她出來還真是凶多吉少，他還想留著她今後多吃點好吃的呢，便揮了揮手道：“說的也是，不消叫她上來了，如果吃的好吃，五哥多多打賞便是。”

最後上來的是一道養胃的粥品。

弘顯帝細心一看，才曉得這並非真正的明珠，而是不知何物的卵，煮熟剝殼而成。

此次的全魚宴，高朋二人，陪客的有齊王和世子兩人，一共四人，全聚福早早就清了場子，一整天的時候就隻籌辦接待兩位高朋。

袁繁華“嗤！”地一聲：“這兒但是全聚福的廚房，我徒弟還冇說話呢，那裡輪到你們這些小丫頭！”

到了廚房，寧溪先跟榮大全一起從籌辦好的魚中遴選最新奇生猛的來用，榮大全隨口叮嚀兩個門徒跟著孟雙雙去措置配料，孟雙雙也不客氣，張口就讓王東平去刨薑，讓袁繁華去剝蔥。

君騫煜道：“父皇稍安勿躁，稍等半晌一嘗便知。”

因而笑道：“要說這清蒸鰣魚，也有精美的做法，普通的清蒸鰣魚，是不刮魚鱗的，因為隻要魚鱗中的脂肪融解於魚身上，纔有最後鮮美的滋味，但是口感畢竟不敷完美。我的做法是把魚的鱗片刮下，用絲線一片片穿起來，蒸魚時均勻地掛在魚身上方，魚鱗中的脂肪在蒸製時緩緩熔化，滴落到魚身上，滲入此中，如許蒸出來的鰣魚吃起來不但不會有魚鱗的硬澀感，滋味還能更加鮮美。”