轉《北大齊教授健康講座筆錄》[第3頁/共5頁]
藍天因白雲而斑斕,
第二個叫有氧活動,
大海因浪花而斑斕
輻射對我們身材的影響很大,有4種防備體例。
骨頭湯裡含一種延年益壽的膠質物質,以是天下列都城有骨頭湯街,而中國冇有。我們調查了一下,比來姑蘇、南都城裡有了,北京還是冇有。
關於早上熬煉的題目,我從外洋返來,看到很多老頭、老太太早上5、6點揹著寶劍就出來了。到了早晨,中國老頭、老太太都看不到了,都在家看電視呢。這是不對的。早上熬煉很傷害,早上起來,人的生物鐘規律是體溫高、血壓高,並且腎上腺素比早晨高出4倍,如果你狠惡活動,就很輕易出事,輕易呈現心臟停搏。
如果想減肥,飯前半小時到一小時,吃4粒螺旋藻,食慾減退,並且營養不缺。歐洲人減肥就用螺旋藻,海內用的減肥法,少吃多拉,不是體例。
大蒜,是抗癌之王。我剛一說大蒜如何吃,有人就說:得加溫吃。―――你如何甚麼都加溫?我奉告大師,大蒜加溫感化即是零!奉告大師,必須先把大蒜切成片,一片一片的薄片,透露在氛圍裡15分鐘後食用,如許吃大蒜纔有效。本來,大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,並且是抗癌之王。那天,我見人吃大蒜,他拿過一碗麪,然後很快就把大蒜剝出來了,一瓣一瓣地吃,還不到5秒鐘就吃下去了。連5秒鐘都冇有,這大蒜有甚麼用呀?一點用也冇有。如果不按我的體例,那是白吃了。有很多人不吃大蒜,是因為它有味。不消怕,吃點山查,吃點花生米,再嚼點好茶葉,就冇味了。本國人每禮拜都吃大蒜,我們為甚麼不吃呀!吃餃子的時候,蘸大蒜末(切片或搗末都行)加醋就很好。
現在WHO(天下衛生構造)建議大師多吃雞和魚。那為甚麼不提蝦呢?不是不提,而是蝦太貴了,不輕易提高。如果有蝦,還是吃蝦好。我現在把握如許一個原則:如果有個原則:如果有蝦,我就吃兩口蝦,這兩口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。魚輕易提高,魚肉蛋白1個小時就能接收,接收率為100%,而牛肉蛋白3個小時才接收。
如果給你吃花生米,千萬不要吃,實在要吃,把皮剝了吃。你看咱中國的花生米,如五香花生米、炒花生米、炸花生米,全都帶皮。你到歐洲去看看,花生米冇有帶皮的,人家曉得不要吃皮。有人說:“這皮不是有營養嗎?”誰說的?我奉告大師,花生皮是進步血小板、止血用的,我們中老年人千萬不要吃。
一條原則性的經曆:不建議中老年人早上做狠惡活動。
他說你講的冇有量,我給你加點量。誰讓你加量的?一個雞蛋300毫克膽固醇正合適,為甚麼吃半斤?還編出來“二兩肉”。一兩大豆的蛋白即是二兩瘦肉,即是三兩雞蛋,即是四兩大米,你說應當吃甚麼好?美國把每年的8月15日定為天下的“豆腐節”,我們這個豆腐發源地卻冇有豆腐節。美國人不缺優良蛋白,他們以為大豆是營養之花、豆中之王。