轉《北大齊教授健康講座筆錄》[第5頁/共5頁]

接著，講“穀、豆、菜”中的豆類。我們普查發明，中國老百姓貧乏優良蛋白。以是，體育比賽上，我們小球老勝，大球就不堪。為甚麼？球場上一踢一撞就一跟頭。現在，我們的藥費比美國高很多，但我們的身材卻不如人家。中國人貧乏優良蛋白，優良蛋白不敷如何辦？衛生部已經提出了“大豆行動打算”，內容是“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉”。我講了以後，有的門生就說成了“半斤雞蛋二兩肉，加點蔬菜加點豆”。

蘿蔔、南瓜、苦瓜、西紅柿、大蒜、黑木耳和花粉，都是無益保健的食品。

3、心機狀況：心機狀況不好就白吃，白活動。活力是拿彆人的弊端來獎懲本身。冇病，每天有個美意請纔是真安康，表情是獨一不能被奪得的財產，高興歡愉大笑可改良呼吸增加供氧，是胃腸健美操，加強生殖服從，體內會產生很多安康激素，安康的人是標緻的，奇蹟的人是有魅力的，被愛的人是津潤的陽光的，做一個幸運歡愉的人。起首愛本身然後纔有才氣去愛彆人，學會笑，暢懷大笑，高興歡愉每一天！

大師曉得，亞洲的食品金字塔最好。甚麼叫金字塔？就是以穀類、豆類、菜類為食的根本。

因為酸奶是保持菌群均衡的。所謂保持菌群均衡，是指讓無益的細菌發展，而把有害的細菌毀滅，以是吃酸奶能夠少抱病。在歐洲酸奶非常風行，我們很多女孩喜好喝酸奶，但是她們不體味酸奶有甚麼好處。我們很奇特，中國酸奶銷量是很低的，而牛奶銷量很大。我們不否定牛奶本身的感化，但它跟酸奶比還不一樣。

開窗時候，上午9點至11點，下午2點至4點。為甚麼？因為上午9點今後淨化氛圍下沉了，淨化物質減少了，冇有粉塵征象。各位重視，早上起來開窗戶，不要在窗前大喘氣，不然致癌物質、粉塵物質都跑到你肺裡了，輕易得肺癌。

建議不要早上熬煉。早晨11點到淩晨4點，雷打不動要睡覺。

2、“食”的題目

骨頭湯裡含一種延年益壽的膠質物質，以是天下列都城有骨頭湯街，而中國冇有。我們調查了一下，比來姑蘇、南都城裡有了，北京還是冇有。