78、鹹水鴨[第1頁/共1頁]
鳳凰花開的路口,指日可待有吃貨引吭高歌:“如果你愛我,就請你帶翔安校區的鹹水鴨來看我!”備好快餐盒,快快備好快餐盒!
翔安校區的鹹水鴨之以是味濃,還因為就餐的小環境氛圍和諧,席間,不斷地有門生前來敬酒與合影,說是“門生”,實在有點牽強,我隻是給他們的培訓班作過1、兩次講座,僅僅“一課之緣”,但不管是敬酒還是合影,都是他們對你的鼓勵,抑或對你講課水準的承認,是以內心也情不自禁返老還童,把每一杯酒每一張合照每一塊鹹水鴨,都當作是幼兒園教員嘉獎的小紅花而津津樂道。
關於廈大老校區,延長著很多美食的舊事,比如“大豐園”的“芋泥香酥鴨”,比如“圓形餐廳”的“沙茶麪”,還比如那篇曾在收集流行得一塌胡塗的美文《如果你愛我,就請帶勤業餐廳的饅頭來看我》……但如果你籌辦到廈大翔安新校區逛逛,我力薦您到一期食堂咀嚼鹹水鴨,味道真的不錯,有一名吃遍天下的頂級美食家依依不捨地啃下鴨骨上最後一縷肉絲,然後嘖嘖讚歎。
你想想,炎炎苦夏,一碟斬得劃一的翔安鹹水鴨,佐以一瓶冰啤酒,夫複何求?翔安校區的鹹水鴨皮薄肉嫩,且肉質緊結,不鹹不香,很有嚼頭。“不鹹”很首要,口味太重的鹹水鴨那是用來下稀飯的,不鹹不淡又能提味的鹹水鴨方見烹製的真工夫。“不香”則是我近年赴宴時新的尋求,市道上很多鹹水鴨的香味固然充滿鴨肉“原香”,但那大多是特製香精蒙人的麵紗。
翔安校區的鹹水鴨之以是味美,另有期間的身分,因為“八項規定”的照妖鏡無所不在,我們師生會餐嚴格按標準停止,本來悄悄趴在拚盤一角的鹹水鴨,現在則常常成了領銜主演的當家旦角,有了“天高任鴨飛”的平台,鹹水鴨焉能不大展風味?!