第二章 酥皮蛋撻[第2頁/共4頁]
人群當中有人笑道:“輸了就是輸了,乾嗎非要找小我出來拖時候?”
在二班門生的眼裡看來,司空瑤不過隻是在螳臂當車罷了,幾十人都輸給了柯晴,莫非再多出一小我來,一班就能反敗為勝不成?
蛋撻,彆名eggtart,“撻”是英文“tart”的音譯,意指餡料外露的餡餅。普通可分為牛油類蛋撻、酥京彩撻、葡式蛋撻三種。
麪糰被分紅兩半,一半被擀成薄薄一層的麪皮,鋪上了一層的起酥片以後,司空瑤又開端擀彆的一張麪皮。隻不過,這起酥片,彷彿放得有點多了啊?
司空瑤做的撻皮實在太厚了,僅是半數了六次,便是達到了飽和狀況。如此一來,以六十四層酥皮的蛋撻對決柯晴,就算是傻子也曉得誰勝誰負。
俄然,人群當中又有一聲駭怪。
最後,一共有六個蛋撻雛形入了烤箱。
司空瑤回身拜彆,隨便答道:“司空瑤。”
司空瑤悄悄捏了一把操縱檯上的麪粉,歎道:“甜點啊……三年了……”
“好都雅著,不準肇事。”
司空瑤回身向著賀來講到,可本欲推委的她看著烘焙一班的門生,那一張張儘是巴望的臉,始終是不忍回絕,即便是討厭費事的司空瑤,也不得不心軟。
“這酥皮講究薄而不爛,酥而不碎,對火候的掌控極其刻薄,一班也能有如許的人才?”
看這司空瑤和的麪皮,清楚恰是那酥京彩撻的麪皮。
司空瑤懶懶地把玩著剩下的麪粉,不言不語。
一班的門生,看著麵前這個神采難堪的標緻女孩,內心儘是迷惑。
司空瑤已經拜彆多時,世人方纔從那一手高深的技藝當中緩過神來,掌聲便如同雷動般轟鳴而起。
如此一來,這製作撻皮的工序,就隻剩下最後的一步了,那便是摺疊。
賀來是和麪的妙手,望著那心無旁物的司空瑤,微微皺著眉頭,喃喃道:“這伎倆倒是不錯。”
台下已有人不屑地說到:“我當是甚麼,本來是要做酥京彩撻?這麼大眾化的街頭點心,也想贏過柯晴的百層酥鬆?好笑!”
世人皆是驚呼,這牛油麪團,莫非是要做酥皮不成?
世民氣中默唸“司空瑤”三個字,皆是為之動容,這酥京彩撻,是再淺顯不過的街頭點心,倒是被司空瑤改革的入迷入化,實在令人歎服。
司空瑤一眼便是看出了端倪,這清楚是甜點對決啊,被賀來抓住,已經夠頭疼了,她可不想捲入甚麼班級膠葛當中。
司空瑤道破此中玄機,世人皆是一臉駭怪,這淺顯的蛋撻,竟然也能這般奇異!
二班的門生更是不斷地號令著,那諷刺聲讓一班的門生內心頭更加難受,一班的門生也皆是放棄了,這最後的救兵,也不過如此。