第六百九十六章 奶油特訓[第1頁/共4頁]

戴藏青的一番話令統統人墮入了沉默當中，承認以現在的物價來計算，如果一家餐廳一天接待不到一百個客人，根基上就等著關門大吉，而招攬不到兩百個客人，則餐廳的仆人的餬口也會很寬裕，如此算來，戴藏青所公佈下來的事情量，實際是滿足一家餐廳最根本的運營前提。

聽到輕鬆二字，司空瑤的神采微微一變，瞪了劉科一眼，道：“你都不曉得這個有多難，儘收風涼話。”

因為奶油並不是純天然的食品，而是從牛奶中提煉出來的油脂和乳液後的半加工品，打發過甚的成果，就是會導致油水分離。

五百積分相稱於半個月的低保，這則動靜無疑也是一個鼓動聽心的招數，聽到這個嘉獎，很多人臉上的愁雲也算散去了一些，畢竟如果有嘉獎的話，做起事情來也能夠有動力一些了。

奶油不但在甜點中遍及應用，即便是在一些菜肴內裡也不貧乏它的身影，一些經曆老道的摒擋師，或大或少都用過奶油停止摒擋，最常見的就是白汁的勾兌。

從口感上說，植物奶油口味更棒一些，但是植脂奶油的利用反而更加遍及。平常我們能在蛋糕店買到的甜點大多利用的都是植物性奶油，一來是熱量比普通植物性奶油少一半以上，二來是本錢也低，但是因為植物性奶油是氫化植物油、澱粉水解物、一些蛋白質成分和其他食品增加劑的異化物，是以含有大量的反式脂肪酸，耐久食用對心臟具有必然的風險，並且消化週期更是高達五十天。植物性奶油的風險在國際上已經構成共鳴。

“多少？”司空瑤微微哽嚥了一下，有些猜疑地問著，但是劉科的答覆，令司空瑤的雙眼頓時直立成一道線――八十！(未完待續)

電動打蛋器的轉速約莫是一秒十五轉，而手打的速率明顯冇法達到這個程度，是以破鈔的時候是不容小覷的。

得知本身的任務竟然如此可駭之事，司空瑤也能夠瞭解之前為甚麼大師的神采會如此丟臉。

在範例長停止分彆，奶油是分為植物奶油和植脂奶油。

這是一個對體力和技能的兩重磨練，以往司空瑤向來冇有嘗試過手打奶油，這個任務可謂是一下子就把她難住了。

一份二百克的奶油在打發的時候，普通來講隻需求五分鐘，當然這是在利用機器的環境下，如果是用手打的話，則另當彆論。

而戴藏青安插給司空瑤的任務，就是停止奶油的打發。

麵對戴藏青公佈下來的各種高壓任務，每小我的神采都是一樣的尷尬，而司空瑤竟然也是此中的一員，當她看到本身拿到的任務卡上的內容之時，神采也是微微有些竄改。

這個突如其來的重訓讓統統人墮入了一片沉默當中，氛圍一下凝重起來，戴藏青為了和緩大師的情感，也笑笑道：“我給你們設置的任務要求都是最高標準，實際上你們隻要完成一半便能夠了。”