第七百二十八章 天使蛋糕[第2頁/共4頁]

戴藏青的心中旋即一怔，大感不妙，再看看花仙子手頭上措置的食材，哪怕是一個門外漢，戴藏青也能夠看得出來，她底子就不是在做蛋糕，入彀了！

花仙子要做的，從她動用大量的可可脂來看，乃是一道以牛油和巧克力為代表的惡魔蛋糕！

冇想到花仙子竟然又食言了，戴藏青氣得直咬牙，但是司空瑤卻無所謂地笑了笑，道：“冇乾係，隨她去吧，卜管她做甚麼都好，起碼我的氣力都不會有所打折。如果一開端我就贏不了她，她做甚麼我都贏不了，如果一開端她就不如我，不管她耍甚麼把戲，最後還是贏不了我。這是從一開端就必定的事情，隻要曉得了這一點，就應當珍惜在食戟過程中的每一分每一秒，讓本身不竭學習和進步，而不是玩弄這些華侈時候的把戲。”

製作天使蛋糕起首要將雞蛋清打成硬性發泡，然後用輕巧的翻折伎倆拌入其他的質料。天使蛋糕不含油脂，是以口味和材質都非常的輕。天使蛋糕很難用刀子切開，刀子很輕易把蛋糕壓下去，是以，凡是利用叉子、鋸齒形刀以及特彆的切具。

“如何能夠！”花仙子大呼起來，她纔不會做出這麼笨拙的事情了，這道惡魔蛋糕，明顯就是濃烈香醇的巧克力甘旨，如何會是酸的？

和戴藏青打的小算盤相悖，司空瑤並冇有想到那麼深的層麵上去，對她來講，這一場食戟的勝負都無所謂，不過隻是她小我的一場遊戲罷了。

乾長老又道：“是啊，你該不會在內裡加了一整瓶的醋吧？”

花仙子有恃無恐，固然司空瑤揭示出來的氣力實在令她有些不測，但她堅信本身的氣力更勝一籌，因而道：“彆說我欺負你，就讓你的蛋糕先上吧，免得在我前麵出場的話，就一點味道都冇有了。”

鹽在天使蛋糕中也是很首要的配料。它也有增加蛋糕明清程度的感化，彆的。它能夠增加蛋糕的香味。在蛋白中插手塔塔粉或者白醋，是為了均衡蛋白的堿性。這在天使蛋糕中特彆首要，因為天使蛋糕隻利用蛋白製作，如果蛋白堿性太高，烤出來的蛋糕將呈乳黃色，不能閃現潔白的質感。並且口感也會不好。

在最開端的時候，當時因為有甜點師發明瞭發粉，是以有很多新發明的蛋糕，天使蛋糕和巧克力惡魔蛋糕就是同期間呈現的，後者以巧克力、牛油為主料。

日長老對勁地點點頭，道：“本來如此，真是甘旨，在吃了那麼多濃烈味道以後的東西，能夠吃到口感如此等閒的點心，實在是一種享用啊。”

司空瑤的說法，再一次獲得了五位長老邁加讚成，這類經心全意投入在摒擋的境地，恐怕場下無一人能夠企及。

固然這個笑容極其隱晦並且一瞬即逝，但是戴藏青卻冇法健忘，因為那種感受，和花仙子一開端反戈的時候的神采，一模一樣！