第七百零八章 邊際效用[第2頁/共4頁]

穆子希不解道：“何出此言？”

穆子希深呼吸了一口氣，要變動積年傳承下來的配方，這可不是一件簡樸的事情，一旦變動了選材和用料，也就意味著口味的更替，那麼食材與食材之間的融會，將會是一大困難。

穆子希的心內裡有著說不出來的難受，冇想到一家餐廳供應最好吃的摒擋，竟然也會是一種弊端。

穆子希也將目光投向了那碗麪，那些蛋麵因為耐久浸泡在湯內裡，吸入了大量的水分以後，已經落空了本來的口感，變成了麪糊。

司空瑤搖點頭，又說道：“我並不說你做的雲吞麪不好，隻是說門客的心機竄改，與其每一次都端出一模一樣的完美摒擋，倒不如一點點地變著花腔，固然能夠會有瑕疵，但是卻能夠令客人們咀嚼到新奇之意，我想這就是你這碗雲吞麪的題目地點。”

“甚麼？過分正宗了？”穆子希皺了皺眉頭，正宗的口味莫非也有錯嗎？

“這麼短的時候，恐怕做不到啊……”穆子罕見些難堪地說。

“呃……”穆子罕見些木訥地說：“可否說的明白一點？”

“雲吞麪必必要趁熱吃，放久了就會糊掉，這不但僅是雲吞麪，同時也是麪食的根基定律。”穆子希為司空瑤解釋著，麵要趁熱吃，這是誰都曉得的事理。

司空瑤點點頭道：“對，必必要改，要拿出充足吸惹人眼球的噱頭，才氣夠贏。”

品完了一碗雲吞麪，司空瑤的心內裡是說不出來的舒暢，作為宵夜而言，的確是恰到好處，肥而不膩的三七分豬肉，加上爽口的麪條，清甜鮮美的湯，實在是令人流連忘返，不知不覺中便又充滿了生機。

要想做出來不會糊的麵，這確切是難堪了穆子希，固然在煮麪的時候有很多技能但是製止麪糊掉，比如用大口的鍋，然後對水位和溫度停止特彆的調控等等，但是麵耐久浸泡在湯內裡卻不糊的體例，穆子希實在是想不出來。

換而言之，也就是這碗雲吞麪已經飽和了，到達到了一個無可抉剔的境地，但是恰好恰是如此，纔會在顯得如此不敷。

但是麵對這個鐵律，司空瑤卻否定道：“錯了！你如許想就錯了。”

見到穆子希一臉難堪的神采，司空瑤也曉得本身的要求彷彿有些能人所難，但是想要做出來能夠在這一場對決過程中勝出的雲吞麪，這就是一個必須衝破的桎梏。

固然好吃是好吃，但是好吃之餘，司空瑤又不免猜疑道：“這雲吞實在是好吃，但是總感覺還是卻了一點甚麼……”

司空瑤又進一步說道：“並不是食材上的題目，而是我感覺，這碗麪內裡，總少了一點甚麼。”

穆子希不假思考地點點頭，這是必定的事情。

司空瑤也曉得這個創新確切是有些能人所難，畢竟現在的環境下，穆子希所煮出來的雲吞麪，會在很大程度上限定了他的生長。