第三百九十七章 代替物[第1頁/共4頁]
司空瑤疑問道:“水英,這個好吃嗎?”
一凡也合適道:“冇錯,固然摒擋的事情我不懂,不過如何說也應搶先把食材弄到再說吧。就比如拿著個武功秘笈,但你卻不去翻閱學習,又如何去議論它的感化?”
辛老闆將兩碟小菜放下,一碟是用鹵水和耗油鹵煮的豬大腸,口感韌性實足,湯汁味道濃烈。加上切得極碎的鹹菜。非常爽口,乃是潮汕地區喝粥時的朋友,另一盤則有些不起麼。灰色的小米粒堆疊在一塊,青紅兩色的碎末,應當則是翠綠另有紅辣椒,算不得起眼。
辛老闆一手托著一鍋粥,另一粥連動手臂架著兩個盤子,叫人好生佩服。
白夏道:“喜好你就多吃點,我現在還冇吃飽,晚點再喝粥。”
司空瑤柳眉微皺,顯得猜疑,這蘇從霜俄然間是如何啦?
司空瑤點點頭,安撫道:“不管如何說,先把阿誰所謂的薄殼米弄過來吧?然後再嚐嚐能夠如何烹調。”
蘇從霜不解道:“另有甚麼事情?”
白夏表示反對,提出了本身的觀點道:“這個恐怕不可,用薄殼米做出來的摒擋,很難在神前摒擋中得勝,並不是統統人都會以薄殼米來一絕勝負。扇貝,日月明,帶子這一些食材,比起這類小肉米而言,口感上的滿足臨時非論,措置的伎倆上麵就要寬廣的多。就像一片杏仁薄皮,不管烘焙過程頂用了多少香辛料去措置,火候掌控很多麼精準,最後做出來的結果多麼酥脆,始終還是冇法與一塊蘇打餅乾相對抗。你不成能讓評委才喝上一碗粥,也不能他們一口氣吃上幾十枚,對吧?”
司空瑤深思一會兒,道:“就跟乾貝一樣?”
蘇從霜搖點頭,道:“不曉得,不過我還是對峙要用薄殼,因為海神的指引是如此的,我不能違背海神大人的旨意。”
一勺子煮的軟爛的白粥裡頭,飄著紅肉米,如似炒飯普通,一口含入嘴裡頭,紅肉米的香氣有著難以言喻的魔力。
司空瑤柳眉微皺。這盤子裡的灰色小點,看起來確切是有點像是米粒,隻是形狀更似棱形,故而迷惑問道:“這類東西。是米嗎?”
水英饞食的模樣,讓司空瑤感覺有些好笑,聳聳肩,又向蘇從霜道:“但是這個,和薄殼又有甚麼乾係?”
水英把手中的筷子來回交碰,收回清脆的哢哢聲,笑道:“那還用說?當然是吃啦!”
回想起店裡買賣最繁忙的時候,那的確忙到連擦汗的時候都冇有了。菜肴一盤接著一盤,前腳客人剛走,桌子還冇有清算潔淨後腳就有客人爭著搶位置,手腳倒黴索的話底子忙不過來。
辛老闆點點頭,笑道:“成,這個當然冇題目。”
蘇從霜點點頭,稱謝笑道:“嗯,感謝大師。”
蘇從霜正欲解釋之時,那大排檔熟行腳敏捷的辛老闆湊上前來,呦嗬著說道:“來叻來叻,讓一讓,謹慎粥燙咯。”